Pink gin
Розовый джин — так называют два разных напитка: классический коктейль из джина с дэшем ароматического биттера и современный бутилированный джин с ягодным или фруктовым вкусом и цветом.
Подойдёт другой розовый джин, один к одному, например Gordon’s Pink или Beefeater Pink. Такие джины подслащены: от 26 до 70 г сахара на литр. Если есть только лондонский сухой джин, добавьте около половины барной ложки клубничного или малинового сиропа на каждые 30 мл джина: вернутся сладость и немного цвета.
Классический коктейль розовый джин (джин + биттер Ангостура)
Это коктейль, а не бутылка: джин с дэшем-другим «Ангостуры», которая и окрашивает его в розовый. Если в рецепте имеется в виду именно он, возьмите любой джин с дэшем-другим «Ангостуры» и без ягодного сиропа.
Можжевеловый и несладкий: по нормам ЕС в лондонском джине не больше 0,1 г добавленного сахара на литр. Один к одному напиток выйдет суше и бледнее.
