Коктейли с шоколадным сливочным ликёром
Chocolate cream liqueur
Шоколадный сливочный ликёр — ликёр на молочных сливках и крепкой основе, ароматизированный шоколадом или какао.
Крепость20 %
Чем заменить: Шоколадный сливочный ликёр
Подойдёт другой шоколадный сливочный ликёр, один к одному, например Mozart Chocolate Cream, Baileys Chocolate или Godiva Chocolate Liqueur. Годится и обычный Baileys: добавляйте шоколадный сироп или крем-де-какао по барной ложке, пробуя. Напиток выйдет чуть слаще.
Крем-де-какао
Молочного в нём нет вовсе. Крепость 20–25 %, сахара примерно 350–500 г на литр, это вдвое слаще сливочного ликёра, белый остаётся прозрачным, а тёмный окрасит напиток в коричневый. Пополам с жирными сливками он даст близкую сладость, но крепость будет ниже, около 12 %.
Хранение
Содержит сливки — после вскрытия держите в холодильнике и используйте до даты на этикетке.
