Коктейли с кокосовым ликёром
Coconut liqueur
Кокосовый ликёр — сладкий ликёр со вкусом кокоса на нейтральной спиртовой основе, со сливочным тропическим характером.
Крепость18 %
Чем заменить: Кокосовый ликёр
Подойдёт другой кокосовый ликёр, один к одному, например Kalani (30 %, на роме, 350 г сахара на литр) или Giffard (18 %, на нейтральной основе). Чтобы собрать его самим, смешайте 2 части водки с 1 частью кокосового сиропа: выйдет около 27 % и 280 г сахара на литр.
Кокосовый ромовый ликёр
Кокосовый ароматизатор на белом роме: у Malibu 18–21 % и 170–180 г сахара на литр, примерно вдвое меньше, чем у Kalani. Подойдёт один к одному, но напиток выйдет заметно менее сладким, так что на каждые 10 мл добавьте около половины барной ложки сиропа 2:1.
Кокосовые сливки / крем
Густые, сладкие, жирные и без алкоголя: в Coco López 46 г сахара и 15 г жира на 100 г. В напитке из шейкера подойдут один к одному, добавят плотность и сладость, а крепость напитка упадёт.
