Шот «Яблочный пирог»

У шота «Яблочный пирог» нет чёткого автора или задокументированной истории создания — источники описывают его как один из шотов, чьё происхождение невозможно проследить до конкретного бара или бармена. Считается, что он появился в США где-то в 2000-х годах как попытка воспроизвести вкус классического десерта в формате стопки.

Некоторые источники связывают саму идею алкогольного напитка «под яблочный пирог» с более старой традицией аппалачского самогоноварения, где невыдержанный, «сырой» виски смешивали с яблочным сидром, сахаром и корицей, чтобы сделать его мягче для питья, — впрочем, это подаётся скорее как фон, а не как документально подтверждённая связь с самим шотом. Поскольку ни один создатель или бар не заявляет авторства, у напитка, по описаниям, существует множество разных домашних версий, а не единый канонический рецепт.