Japanese blended whisky
Японский купажированный виски — виски из Японии, купаж солодовых и зерновых виски.
Подойдёт другой японский купаж один к одному — например, Suntory Toki (43 %) или Nikka Days (40 %). У Nikka From the Barrel 51,4 %, так что берите его примерно на шестую часть меньше или имейте в виду, что напиток выйдет крепче. Годится и шотландский купаж без дыма, и ирландский виски в той же мере, а торфяной шотландский не берите: он перетянет напиток на себя.
Японский односолодовый виски
Только ячменный солод, без лёгкого зернового виски, поэтому он плотнее купажа и обычно дороже. Подойдёт в той же мере, напиток выйдет насыщеннее.
Большинство японских производителей сами гонят и солодовый, и зерновой виски, а не обмениваются бочками: купаж собирают внутри одной компании.
