Коктейли с ликёром из грецкого ореха
Walnut liqueur
Ореховый ликёр — сладкий ликёр со вкусом грецкого ореха, чаще всего из зелёных незрелых орехов, настоянных на спирте.
Крепость30 %
Чем заменить: Ликёр из грецкого ореха
Подойдёт другой ликёр из грецкого ореха, один к одному, только крепость и сладость у них сильно различаются. У ночино обычно 30–43 %, у Nux Alpina 32 %, у Noix des Pères Chartreux 23 %. Если ликёра из грецкого ореха нет, возьмите фундучный ликёр один к одному и 1–2 дэша биттера из чёрного ореха. Ночино делают из зелёных орехов, собранных в начале лета, по традиции 24 июня, и биттер вернёт часть этой зелёной горечи.
Его делают из обжаренного фундука, без горчинки: у Frangelico 20 % и около 240 г сахара на литр. Один к одному напиток выйдет слабее и мягче.
Описание
Зелёный незрелый плод вместе с кожурой и даёт густой, почти чёрный цвет.
