Карибский пунш

Name: Карибский пунш
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Белый крепкий ром — 45 мл (1 1/2 oz); Амаретто — 10 мл (1/3 oz); Кокосовый ромовый ликёр (35–40 % об.) — 10 мл (1/3 oz); Гальяно Аутентико — 5 мл (1/6 oz); Лимонный сок (свежевыжатый) — 15 мл (1/2 oz); Ананасовый сок — 60 мл (2 oz); Гренадин — 5 мл (1/6 oz)

Caribbean Punch

Шейк ∙ 3 мин ∙ 17,2 % алк. ∙

«Карибский пунш» — тики-пунш из крепкого рома, амаретто, кокосового ромового ликёра, ликёра Galliano, лимона, ананаса и гренадина, в высоком стакане.

Ингредиенты

Порции

Украшение

Лаймовый твист

Приготовление на 1 порцию

Охладите бокал
Взбейте в шейкере все ингредиенты со льдом: Белый крепкий ром 45 млАмаретто 10 млКокосовый ромовый ликёр 10 млГальяно Аутентико 5 млЛимонный сок 15 млАнанасовый сок 60 млГренадин 5 мл
Процедите в бокал с дроблёным льдом
Сбрызните коктейль маслами лаймовой цедры и опустите её в бокал
Примечание: порцию можно увеличить и подавать из чаши для пунша или большого кувшина

Советы

Отмеряйте гренадин точно: его взбивают вместе со всем остальным, так что он окрашивает и подслащивает весь пунш, а не ложится на дно.
Берите свежевыжатый лимонный сок, а не из бутылки: именно его свежий аромат не даёт такому количеству сладких ликёров и сока показаться плоским.

Частые вопросы

Что входит в «Карибский пунш»?

Белый крепкий ром, амаретто, кокосовый ромовый ликёр, капля ликёра Galliano L'Autentico, свежий лимонный сок, ананасовый сок и гренадин. Тики-пунш: взбивают в шейкере и подают в высоком стакане коллинз с лаймовым твистом. Крепость в бокале около 17,2 %.

Как приготовить «Карибский пунш»?

Взбейте крепкий ром, амаретто, кокосовый ликёр, ликёр Galliano, лимонный и ананасовый сок и гренадин в шейкере со льдом, процедите в стакан коллинз со льдом и украсьте лаймовым твистом. Гренадин отмеряйте точно: его взбивают со всем остальным, и он окрашивает и подслащивает весь пунш. Лимон только свежевыжатый.

Какой вкус у «Карибского пунша»?

Сладкий, тропический и многослойный: ананас и кокос впереди, миндаль амаретто и ваниль с анисом ликёра Galliano в середине, гренадин даёт цвет и ягодную сладость, а свежий лимон не даёт всему этому стать плоским. Крепкий ром чувствуется теплом, но не жжёт.

Сколько градусов в «Карибском пунше»?

Около 17,2 %. Крепкий ром и три ликёра разбавлены ананасовым и лимонным соком, гренадином и льдом, но пунш крепче, чем кажется по сладкому вкусу.