В сладких коктейлях на первом плане сахар, ликёры, фрукты или сливки, а крепкая основа играет вспомогательную роль. Здесь и десертные сливочные напитки, и фруктовые смеси, яркие, как леденцы. Сладкий край списка возглавляют всеобщие любимцы — «Пина колада», «Эспрессо мартини» и «Амаретто сауэр».
