Крэппл
Crapple
Шейк ∙ 3 мин ∙
«Крэппл» — безалкогольный коктейль из клюквенного сока, яблочного сока, свежего лайма и сахарного сиропа, взбивают и подают со льдом в высоком стакане.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Взбейте в шейкере все ингредиенты со льдом: Клюквенный сок 75 млЯблочный сок 60 млЛаймовый сок 30 млСахарный сироп 15 мл
- Процедите в бокал со льдом
- Украсьте долькой лайма
Советы
- Взбивайте все четыре ингредиента со льдом энергично около 12–15 секунд, чтобы полностью разбавить и насытить соки воздухом: спирта, который смягчил бы резкий лайм, здесь нет.
- Берите свежевыжатый лаймовый сок, а не из бутылки: лайм — главный противовес подслащённым клюкве и яблоку, а бутылочный теряет аромат.
- Если клюквенный сок уже сильно подслащён, попробуйте, прежде чем вливать весь сахарный сироп, и подстройте баланс.
Частые вопросы
Что входит в коктейль «Крэппл»?
Подслащённый клюквенный сок, яблочный сок, свежий лаймовый сок и сахарный сироп. Безалкогольный коктейль на льду в стакане коллинз с долькой лайма, около 124 килокалорий в порции.
Как приготовить коктейль «Крэппл»?
Взбивайте клюквенный и яблочный сок с лаймом и сиропом со льдом энергично около 12–15 секунд, чтобы разбавить и насытить соки воздухом: крепкого, которое смягчило бы резкий лайм, здесь нет. Лайм выжимайте свежим, он главный противовес подслащённым сокам. Если клюквенный сок уже сладкий, попробуйте, прежде чем вливать весь сироп. Процедите в стакан коллинз на лёд и украсьте долькой лайма.
Почему коктейль называется «Крэппл»?
Имя склеено из английских слов «клюква» и «яблоко», двух главных соков в бокале. Всё остальное это лайм и немного сахара.
Есть ли алкоголь в коктейле «Крэппл»?
Нет, это полностью безалкогольный напиток из двух соков, лайма и сахарного сиропа.