Би ту ми
Be2Me
Шейк ∙ 3 мин ∙ 7 % алк. ∙
«Би ту ми» — лёгкая смесь бехеровки, йогурта, сорбета из чёрной смородины, цитрусовых соков и ванильного сиропа, подают в стакане хайбол.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Взбейте в шейкере все ингредиенты со льдом: Бехеровка 45 млЙогурт 30 млСорбет из чёрной смородины 40 млЛимонный сок 20 млАпельсиновый сок 20 млВанильный сироп 20 мл
- Процедите через мелкое сито в бокал со льдом
- Украсьте сезонными ягодами
Советы
- Взбивайте йогурт и сорбет со льдом энергично, чтобы молочная основа гладко эмульгировалась с соками: иначе текстура будет свернувшейся и зернистой.
- Кладите сорбет из чёрной смородины слегка подтаявшим, а не каменно-замороженным: он разойдётся гладко, а не соберётся комками при взбивании.
Частые вопросы
Что входит в коктейль «Би ту ми»?
Бехеровка, йогурт, сорбет из чёрной смородины, лимонный и апельсиновый сок и ванильный сироп. Лёгкая кремовая смесь на чешском травяном ликёре: взбивают в шейкере и подают в стакане хайбол с сезонными ягодами. Крепость в бокале около 7 %.
Как приготовить коктейль «Би ту ми»?
Возьмите сорбет слегка подтаявшим, а не каменно-замороженным, чтобы он разошёлся гладко. Взбивайте бехеровку, йогурт, сорбет, соки и ванильный сироп со льдом энергично: молочная основа должна гладко соединиться с соками, иначе текстура выйдет свернувшейся и зернистой. Процедите в стакан хайбол и украсьте ягодами.
Сколько градусов в коктейле «Би ту ми»?
Около 7 %. Ликёр разбавлен йогуртом, сорбетом, соками, сиропом и талой водой из шейкера, поэтому коктейль очень лёгкий.
