Рецепты коктейлей

Понятные рецепты коктейлей с ингредиентами и пошаговыми инструкциями.

По алкоголю

  • Коктейли с виски
  • Коктейли с ромом
  • Коктейли с джином
  • Коктейли с водкой
  • Коктейли с текилой и мескалём
  • Безалкогольные коктейли

Обзор

  • Рецепты коктейлей
  • Все коктейли А–Я
  • По семействам
  • По вкусу
  • По региону
  • По поводу
  • По диете
  • По ингредиентам

О проекте

  • Как работает ИИ
  • Редакция
  • Поддержка
  • Политика конфиденциальности
  • Условия использования

© 2026 Mixiebar. Все права защищены.

Пейте ответственно. 18+

  1. Главная/
  2. Алкоголь/
  3. Аперитивы и биттеры/
  4. Фернандито – МБА
Хайбол «Фернандито» с Фернет-Бранка и колой в стакане олд-фешен со льдом
МБА
  1. Главная/
  2. Алкоголь/
  3. Аперитивы и биттеры/
  4. Фернандито – МБА

Фернандито – МБА

Fernandito – IBA

Горький, игристый и освежающий коктейль ∙ Билд ∙ 2 мин ∙ 9,6 % алк. ∙

«Фернандито» — хайбол из двух ингредиентов: амаро Fernet-Branca и кола, собирают со льдом в стакане олд-фешен.

Ингредиенты

1
Порции
  • Фернет-БранкаФернет-Бранка50 мл
  • КолаКола120 мл

Приготовление на 1 порцию

  1. Охладите бокал
  2. Налейте Фернет-Бранка 50 мл в двойной стакан рокс со льдом, долейте Колу 120 мл
  3. Аккуратно перемешайте

Советы

  • Сначала наполните стакан олд-фешен крупными кубиками льда, чтобы замедлить разбавление: колы здесь намного больше, чем амаро Fernet-Branca, и таять лёд должен медленно.

История

«Фернандито», известный также как фернет-кон-кока или фернандо, — аргентинский микс фернета с колой, выросший из давней местной привычки пить Фернет Бранка, итальянский амаро, завезённый итальянскими иммигрантами в конце XIX — начале XX века. Происхождение самого напитка задокументировано плохо и окружено легендами, но принято считать, что он появился в провинции Кордова и тесно связан с городом Кордова. По одной версии, ещё в 1950-х годах фернет смешивали с содовой как более мягкий вариант напитка, по другой — изобретение приписывают Оскару «эль Негро» Бесерре, бармену и барабанщику из Крус-дель-Эхе, который в 1970-х годах якобы первым заменил в этой смеси содовую на колу. В 1970–1980-х годах сочетание распространилось через студенческую и клубную культуру Кордовы, а затем приобрело популярность по всей стране — этому способствовала совместная маркетинговая кампания Fratelli Branca и Coca-Cola, запущенная в 1990-х годах.

В 2020 году Международная ассоциация барменов включила напиток в официальный список под названием «Фернандито», в категорию New Era Drinks, — так он стал первым аргентинским коктейлем, удостоенным этого признания.

Частые вопросы

Что входит в «Фернандито» по версии МБА?

Только два ингредиента: амаро Fernet-Branca и кола, которой больше чем вдвое. Аргентинский хайбол на льду в бокале рокс без гарнира, крепость в бокале около 9,6 %.

Как приготовить «Фернандито» по версии МБА?

Сначала наполните бокал рокс крупными кубиками льда, чтобы замедлить разбавление: колы здесь намного больше, чем фернета, и таять лёд должен медленно. Налейте Fernet-Branca, долейте холодной колой и слегка перемешайте.

Откуда взялся «Фернандито»?

Это аргентинская смесь фернета с колой, ответвление давней привычки страны пить Fernet-Branca, итальянское амаро, привезённое иммигрантами в конце XIX и начале XX века. Происхождение напитка документировано плохо и смешано с легендой, но родиной считают провинцию Кордова и сам город Кордова. Одни относят его к пятидесятым как мягкую версию фернета с содовой, другие приписывают бармену и барабанщику Оскару Бесерре из Крус-дель-Эхе, который в семидесятые якобы заменил содовую колой.

Сколько градусов в «Фернандито» по версии МБА?

Около 9,6 %. Крепкий фернет сильно разбавлен колой и льдом.

Теги

  • Аперитивы и биттеры
  • Хайбол
  • Латинская Америка
  • После работы
  • День спортивного матча
  • Веганское
  • Вегетарианское
  • Без лактозы
  • Горький
  • Освежающий
  • Игристый

Теги

  • Аперитивы и биттеры
  • Хайбол
  • Латинская Америка
  • После работы
  • День спортивного матча
  • Веганское
  • Вегетарианское
  • Без лактозы
  • Горький
  • Освежающий
  • Игристый

Ещё с «Фернет-Бранка»

  • Хэнки Пэнки

    Хэнки Пэнки

    Лондонский сухой джин, Красный вермут

  • Оживитель трупов (рецепт Савоя)

    Оживитель трупов (рецепт Савоя)

    Коньяк

  • Фернет и кола

    Фернет и кола

    Фернет-Бранка

  • Торонто

    Торонто

    Канадский купажированный виски

  • Шот «Феррари»

    Шот «Феррари»

    Фернет-Бранка, Красный биттер

  • Набережная

    Набережная

    Имбирное пиво, Фернет-Бранка

  • Фокус покус

    Фокус покус

    Лондонский сухой джин

  • Энцо

    Энцо

    Фернет-Бранка, Карпано Антика Формула