Шот «Феррари»

Шот «Феррари» — это шот в равных пропорциях из Fernet-Branca и Campari, и ни автор, ни точное происхождение напитка документально не установлены. Он появился в барной культуре как внутрицеховой напиток-«рукопожатие» — шот, которым бармены угощают друг друга, а не подают гостям, и название просто отражает два итальянских бренда, соединённых в рюмке. Сам Fernet-Branca создан в Милане в 1845 году, и его горький шот приобрёл среди американских барменов репутацию напитка-«рукопожатия», которая закрепилась в Сан-Франциско, а затем распространилась по всей стране. Шот «Феррари» обычно описывают как естественное продолжение этой традиции: Fernet здесь соединяется с другим известным итальянским биттером — Campari.

К середине 2010-х годов шот распространился в США настолько широко, что сочетание Fernet и Campari бармены стали использовать не только как самостоятельный шот, но и как основу для составных коктейлей.