Гимлет: классические рецепты и вариации

«Гимлет» — резкая классика из двух ингредиентов: джин и лайм, исторически в виде сладкого лаймового кордиала, а сегодня не реже — свежий сок лайма с каплей сахара. Его подают без льда, он бодряще кислый — это джиновый сауэр в самом простом виде. С водкой получается «Гимлет с водкой», а бармены до сих пор спорят, что лучше — свежий сок или старый добрый кордиал.