Олд Фэшн: классические рецепты и вариации · Mixiebar
Олд Фэшн: классические рецепты и вариации
«Олд фэшн» следует первому определению коктейля 1806 года: спирт, сахар, вода и биттер. В классической сборке кубик сахара растирают с ароматным биттером, затем добавляют виски (бурбон или ржаной) и лёд; во многих современных версиях виски перемешивают с сахарным сиропом и биттером, а завершают апельсиновой цедрой.
