Арбузный космо
Watermelon Cosmo
Ягодный и кислый коктейль ∙ Шейк ∙ 3 мин ∙ 16,4 % алк. ∙
«Арбузный космо» — арбузную водку взбивают в шейкере с трипл секом, лаймом и клюквенным соком, подают в бокале купе.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Взбейте в шейкере все ингредиенты со льдом: Арбузная водка 40 млТрипл сек 20 млЛаймовый сок 20 млКлюквенный сок 20 млАпельсиновый биттер 1 дэшСолевой раствор 1 дэш
- Процедите в охлаждённый бокал
- Украсьте долькой арбуза на краю бокала
Советы
- Добавляйте солевой раствор по одному дэшу и пробуйте: он заостряет фруктовые вкусы, не давая солёности.
История
«Арбузный космо» — летняя вариация «Космополитена», где в классический розовый коктейль добавляют арбузную водку и арбузный сок или сироп. Продвигали его в основном производители водки и сайты домашних коктейлей, а не конкретный бармен или бар. От оригинального «Космополитена» коктейль сохраняет основу из водки, трипл сека и цитрусово-клюквенного дуэта, но обычную водку заменяет арбузная водка, придающая фруктовый характер, а клюквенный сок остаётся ради цвета и терпкости напитка.
Частые вопросы
Как приготовить «Арбузный космо»?
Взбейте арбузную водку, трипл сек, лаймовый и клюквенный сок, апельсиновый биттер и дэш солевого раствора энергично со льдом и процедите в заранее охлаждённый бокал купе. Украсьте долькой арбуза. Солевой раствор добавляйте по одному дэшу и пробуйте: он заостряет фруктовые вкусы, не давая солёности.
Что входит в «Арбузный космо»?
Арбузная водка, трипл сек, свежий лаймовый сок, клюквенный сок, апельсиновый биттер и по желанию дэш солевого раствора. Летняя вариация «Космополитена»: взбивают в шейкере и подают без льда в бокале купе с долькой арбуза. Крепость в бокале около 16,4 %.
Чем «Арбузный космо» отличается от «Космополитена»?
Водкой. Вместо лимонной здесь арбузная водка, которая даёт фруктовый характер, а каркас из трипл сека, лайма и клюквенного сока сохранён ради цвета и кислинки. Дэш апельсинового биттера и солевой раствор заостряют вкус. Версию продвигают в основном водочные бренды и домашние рецепты, отдельного автора у неё нет.
Сколько градусов в «Арбузном космо»?
Около 16,4 %. Водка и ликёр разбавлены лаймовым и клюквенным соком и талой водой из шейкера.
