Мартини с двойным виноградом
Double Grape Martini
Фруктовый и сладкий коктейль ∙ Маддлинг; Шейк ∙ 4 мин ∙ 20,2 % алк. ∙
«Мартини с двойным виноградом» — зелёный виноград разминают с водкой, каплей совиньон блан и сахарным сиропом, взбивают и процеживают в бокал для мартини.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Разомните в шейкере: Зелёный виноград 10 шт
- Добавьте остальные ингредиенты: Водка 50 млВино совиньон блан 20 млСахарный сироп 10 мл
- Взбейте в шейкере со льдом
- Процедите через мелкое сито в охлаждённый бокал
- Украсьте зелёной виноградиной
История
«Мартини с двойным виноградом» придумал британский автор книг о напитках в Лондоне в 2004 году. Коктейль развивает идею его более раннего «Мартини с виноградом» (Grape Martini), созданного в том же году: к основе из размятого винограда с водкой добавлена капля белого вина, что удваивает виноградную тему, заявленную в названии, — оно указывает одновременно на целые виноградины и на вино, сделанное из винограда.
Частые вопросы
Что входит в «Мартини с двойным виноградом»?
Свежий зелёный виноград без косточек, водка, немного вина совиньон блан и сахарный сироп. Фруктовый водочный мартини без льда в бокале для мартини с виноградом, крепость в бокале около 20,2 %.
Как приготовить «Мартини с двойным виноградом»?
Разомните виноград на дне шейкера слегка, только до сока, добавьте водку, совиньон блан и сахарный сироп, взбейте со льдом и процедите через мелкое ситечко в охлаждённый бокал для мартини. Украсьте виноградинами на шпажке.
Почему коктейль называется «Мартини с двойным виноградом»?
Потому что виноград здесь дважды: целые свежие ягоды, размятые в шейкере, и вино из винограда, плеск совиньон блан. Автор построил его на своём более раннем «Виноградном мартини», добавив вино и удвоив виноградную тему.
Откуда взялся «Мартини с двойным виноградом»?
Его создал британский автор о напитках в Лондоне в 2004 году, развив собственный «Виноградный мартини» того же года добавлением плеска белого вина к основе из размятого винограда и водки.
Сколько градусов в «Мартини с двойным виноградом»?
Около 20,2 %. Водка разбавлена соком винограда, вином, сиропом и талой водой из шейкера.
