МБА
Московский мул – МБА
Moscow Mule – IBA
Освежающий и острый коктейль ∙ Билд ∙ 2 мин ∙ 8,6 % алк. ∙
«Московский мул» — хайбол из списка МБА из водки, имбирного пива и свежего лаймового сока, по традиции подают в медной кружке.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- В кружке для мула или стакане рокс соедините Водку 45 мл и Имбирное пиво 120 мл
- Добавьте Лаймовый сок 10 мл и аккуратно перемешайте, чтобы соединить все ингредиенты
- Украсьте кружком лайма
История
«Московский мул» обязан рождением встрече 1941 года в Лос-Анджелесе: Джон Мартин (John G. Martin), руководитель Heublein, выкупивший американские права на водку Smirnoff, которая в то время плохо продавалась, встретился с Джеком Морганом (Jack Morgan), владельцем паба Cock 'n' Bull на Сансет-Стрип в Голливуде, у которого залежались нераспроданные партии собственного имбирного пива. У этой истории есть и конкурирующие версии происхождения — в частности, версия, связывающая коктейль с нью-йоркским отелем Chatham в том же году. Рецепт по этой карточке повторяет стандарт, который Международная ассоциация барменов включает в список современных классических коктейлей: водка, лаймовый сок и имбирное пиво, поданные в фирменной медной кружке напитка — часть более широкого семейства «мулов», хайболов на основе спиртного и имбирного пива, известного с конца XIX века.
Частые вопросы
Что входит в «Московский мул»?
Водка, имбирное пиво и свежий лаймовый сок, собранные прямо в бокале со льдом. Это простой хайбол: его не взбивают, а доливают имбирным пивом и слегка перемешивают. Подают в медной кружке или бокале рокс с кружком лайма.
Как делать «Московский мул»?
Охладите кружку или бокал, налейте водку и имбирное пиво, добавьте свежий лаймовый сок и слегка перемешайте, чтобы соединить, — сильное размешивание выбьет газ. Украсьте кружком лайма. Берите острое, хорошо газированное имбирное пиво: именно его жар и пузырьки делают коктейль.
Почему коктейль называется «Московский мул»?
«Московский» — от водки, которую в 1941 году в Лос-Анджелесе продвигал Джон Мартин (John G. Martin), купивший американские права на Smirnoff, а «мул» — от целого семейства хайболов из крепкого алкоголя и имбирного пива, известного с конца XIX века. По самой распространённой версии, коктейль родился на встрече Мартина с Джеком Морганом (Jack Morgan), владельцем паба Cock 'n' Bull на Сансет-Стрип, у которого залежалось собственное имбирное пиво, хотя есть и конкурирующая версия про нью-йоркский отель Chatham в том же году.
Какой на вкус «Московский мул»?
Острый, шипучий и свежий: имбирное пиво даёт жгучую пряность и пузырьки, водка — чистую крепкую основу без лишнего вкуса, а лайм — яркую кислинку, которая режет сладость. Пьётся легко и долго, как лимонад для взрослых, с бодрящим послевкусием.
