МБА
Морской бриз – МБА
Sea Breeze – IBA
Цитрусовый и ягодный коктейль ∙ Билд ∙ 2 мин ∙ 7 % алк. ∙
«Морской бриз» — хайбол МБА из водки, клюквенного и грейпфрутового сока, собирают со льдом в стакане хайбол.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Налейте все ингредиенты в хайбол со льдом: Водка 40 млКлюквенный сок 120 млГрейпфрутовый сок 30 мл
- Аккуратно перемешайте
- Украсьте апельсиновым твистом и мараскиновой вишней
История
История «Морского бриза» восходит к США 1920-х–1930-х годов, хотя первые напитки под этим названием не имели ничего общего с современным: их готовили на джине, сочетая сначала с гренадином, а позже — с абрикосовым бренди и лимонным соком, а не с клюквенно-грейпфрутовой комбинацией, знакомой сегодня. Современный «Морской бриз» — на водке, клюквенном соке и грейпфрутовом соке, по сути «Кейп-Коддер», удлинённый грейпфрутовым соком, — сложился лишь десятилетия спустя: по нескольким свидетельствам, эта формула появилась в 1960-х годах, а особую популярность коктейль обрёл в 1980-х.
Его взлёт тесно связан с общей модой на клюквенный сок как миксер в тот период. Сегодня «Морской бриз» признан официальным коктейлем МБА, а вариант на ананасовом соке с той же основой из водки и клюквенного сока известен как «Бей Бриз».
Частые вопросы
Из чего состоит коктейль «Морской бриз»?
Водка, клюквенный сок и грейпфрутовый сок, собранные на льду в стакане хайбол и украшенные апельсиновым твистом. Хайбол из официального списка МБА, крепость в бокале около 7 %.
Что такое «Морской бриз»?
Лёгкий хайбол из водки, клюквенного и грейпфрутового сока, собранный прямо в стакане со льдом. По сути это «Кейп Коддер», удлинённый грейпфрутом: кисло-терпкий, освежающий, почти как сок с градусом. Входит в список коктейлей МБА.
Как правильно готовить «Морской бриз»?
Охладите стакан хайбол, наполните льдом и налейте водку, клюквенный и грейпфрутовый сок прямо в стакан. Слегка перемешайте и украсьте апельсиновым твистом. Шейкер и процеживание не нужны: коктейль собирают и подают в одном стакане.
Откуда взялся «Морской бриз»?
Имя известно в США с 1920-х или 1930-х, но ранние напитки под ним были на джине с гренадином, а позже с абрикосовым бренди и лимоном. Современная формула из водки, клюквенного и грейпфрутового сока сложилась лишь десятилетия спустя, по многим источникам в 1960-х, и стала особенно популярной в 1980-х вместе с модой на клюквенный сок как микс.
Сколько градусов в «Морском бризе»?
Около 7 %. Водку сильно разбавляют два сока и лёд, поэтому это один из самых лёгких хайболов.
