Безалкогольный яблочный мохито
Temperance Apple Mojito
Освежающий и фруктовый коктейль ∙ Чёрн ∙ 3 мин ∙
«Безалкогольный яблочный мохито» — мохито без алкоголя: мяту, лимон, лайм, сахарный сироп и яблочный сок перемешивают на дроблёном льду и доливают газировкой.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Поместите ингредиенты в бокал: Листья мяты 12 штЛимонный сок 15 млЛаймовый сок 15 млСахарный сироп 25 мл
- Наполните бокал дроблёным льдом наполовину
- Прокрутите барной ложкой
- Добавьте ещё дроблёного льда, чтобы заполнить бокал
- Добавьте Яблочный сок 90 мл и долейте Газированную воду
- Ещё немного прокрутите
- Подавайте с трубочкой
- Украсьте веточкой мяты
История
«Безалкогольный яблочный мохито» придумал в 2002 году Тони Конильяро в лондонском ресторане-баре Isola. Название отсылает к традиции трезвости: ром классического «Мохито» здесь заменили яблочным соком, но сохранили растёртую мяту и цитрусовую нотку оригинала.
Сам «Мохито» обычно связывают с Гаваной, хотя точное происхождение коктейля спорно — версии расходятся от лечебной смеси XVI века до барного изобретения XX века. Конильяро сохранил в своей версии свежую мяту и лайм кубинского первоисточника, но заменил ром и содовую яблочным соком, превратив коктейль в безалкогольный «вариант для водителя».
Частые вопросы
Как делать «Безалкогольный яблочный мохито»?
Положите в стакан коллинз листья мяты, налейте лимонный и лаймовый сок, сахарный сироп и яблочный сок, наполните дроблёным льдом и прокрутите барной ложкой, слегка примяв мяту. Долейте газированной водой, ещё раз прокрутите и украсьте веточками мяты.
Что входит в «Безалкогольный яблочный мохито»?
Свежая мята, лимонный и лаймовый сок, сахарный сироп, яблочный сок и газированная вода. Мохито без рома: яблочный сок занимает его место, а мята и цитрус остаются. Подают на дроблёном льду в стакане коллинз с веточками мяты, около 129 ккал.
Кто придумал «Безалкогольный яблочный мохито»?
Тони Конильяро в 2002 году в лондонском ресторане и баре Isola. Английское название обыгрывает традицию трезвых напитков: ром классического «Мохито» заменён яблочным соком при сохранении размятой мяты и цитруса. Сам «Мохито» ведут из Гаваны, где его точное происхождение оспаривается.
