Манговый мохито
Mango Mojito
Фруктовый, освежающий и игристый коктейль ∙ Чёрн ∙ 3 мин ∙ 15 % алк. ∙
«Манговый мохито» — ромовый хайбол, где к классической связке мяты, лайма и газировки добавлены манговый ликёр и долька манго, перемешивают со льдом.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Налейте первые 5 ингредиентов в бокал: Листья мяты 12 штЗолотой ром 45 млМанговый ликёр 25 млЛаймовый сок 15 млСахарный сироп 5 мл
- Наполните бокал на две трети дроблёным льдом
- Прокрутите и добавьте ещё дроблёного льда, чтобы коктейль заполнил бокал
- Долейте Газированную воду
- Украсьте долькой манго
История
«Манговый мохито» — современный тропический вариант «Мохито»: к классической кубинской связке мяты, лайма, сахара и рома добавляется манго. Ни один конкретный бар или бармен не считается автором этой фруктовой версии — она распространена в барных меню и домашних рецептах скорее как сезонная вариация, чем как задокументированное изобретение. Сам «Мохито» ведёт историю с Кубы: по многим версиям, его корни восходят к лекарственному напитку XVI века под названием «Эль Драке», который связывают с английским капером Фрэнсисом Дрейком, хотя современный хайбол из рома, мяты, лайма и сахара, как принято считать, сложился в Гаване к началу XX века. Часто повторяемая версия о том, что напиток придумали в баре Bodeguita del Medio, оспаривается.
Манговая версия сохраняет ту же основу из мяты, лайма и рома, добавляя к ней манговое пюре или ром со вкусом манго — вкус становится слаще и более фруктовым.
Частые вопросы
Что входит в «Манговый мохито»?
Золотой ром, манговый ликёр, свежая мята, лаймовый сок, сахарный сироп и газированная вода. Это фруктовая вариация «Мохито»: связка мяты, лайма и газировки та же, а манго добавляет сладость и тропический аромат. Подают со льдом в стакане коллинз с долькой манго, крепость в бокале около 15 %.
Как приготовить «Манговый мохито»?
Положите в стакан коллинз листья мяты, налейте лаймовый сок и сахарный сироп и слегка примните мяту, не растирая. Добавьте золотой ром и манговый ликёр, наполните стакан льдом и прокрутите барной ложкой, чтобы всё соединилось и охладилось. Долейте газированной водой и украсьте долькой манго.
Чем «Манговый мохито» отличается от классического «Мохито»?
Двумя вещами: вместо белого рома здесь золотой, а к мяте и лайму добавлены манговый ликёр и долька манго. Коктейль получается слаще и ароматнее классики, при этом остаётся длинным и освежающим. Отдельного автора у него нет: это распространённая сезонная вариация, а не документированное изобретение.
