Бульвар
Boulevard
Стир ∙ 3 мин ∙ 29,7 % алк. ∙
«Бульвар» — виски-коктейль из бурбона, апельсинового ликёра, сухого вермута и апельсинового биттера, размешивают со льдом и подают в бокале купе.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Перемешайте в смесительном стакане все ингредиенты со льдом: Бурбон 60 млКоньячный апельсиновый ликёр 15 млСухой вермут 25 млАпельсиновый биттер 2 дэша
- Процедите через мелкое сито в охлаждённый бокал
- Сбрызните коктейль маслами апельсиновой цедры и выбросьте её
- Украсьте мараскиновой вишней
Советы
- Перемешивайте с большим количеством крупных кубиков около 30 секунд, чтобы полностью охладить и разбавить.
- Отмеряйте бурбон, апельсиновый ликёр и сухой вермут точно: при большой доле бурбона коктейль станет слишком крепким, если пожалеть вермута.
Частые вопросы
Что входит в коктейль «Бульвар»?
Бурбон, коньячный апельсиновый ликёр вроде Grand Marnier, сухой вермут и по желанию пара дэшей апельсинового биттера. Крепкий размешанный виски-коктейль без льда в бокале купе с апельсиновым твистом, крепость в бокале около 29,7 %.
Как приготовить коктейль «Бульвар»?
Перемешивайте бурбон, апельсиновый ликёр, сухой вермут и биттер с большим количеством крупных кубиков около 30 секунд, чтобы полностью охладить и разбавить. Отмеряйте точно: при большой доле бурбона коктейль станет слишком крепким, если пожалеть вермута. Процедите в охлаждённый бокал купе и украсьте апельсиновым твистом.
Чем «Бульвар» отличается от «Бульвардье»?
Это разные напитки с похожими именами. «Бульвардье» это бурбон с красным биттером и красным вермутом, горько-сладкий родственник «Негрони». «Бульвар» строится на бурбоне с сухим вермутом и апельсиновым ликёром, без горького биттера, поэтому он суше, апельсиновее и заметно крепче.
Сколько градусов в коктейле «Бульвар»?
Около 29,7 %. Бурбона много, а разбавляют его только вермут, ликёр и талая вода при размешивании.
