Электрик авеню
Electric Avenue
Цитрусовый и фруктовый коктейль ∙ Свизл ∙ 3 мин ∙ 10,1 % алк. ∙
«Электрик авеню» — тропический хайбол из золотого рома, ананаса, лайма и сахарного сиропа со слоем портвейна руби, перемешивают со льдом в стакане коллинз.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Налейте первые 4 ингредиента в охлаждённый бокал: Золотой ром 35 млАнанасовый сок 35 млЛаймовый сок 25 млСахарный сироп 15 мл
- Наполните бокал на две трети дроблёным льдом
- Перемешайте свизл-стиком
- Добавьте ещё дроблёного льда и слегка прокрутите барной ложкой
- Уложите слоем Портвейн руби 15 мл
- Украсьте веточкой мяты
История
«Электрик авеню» придумал ирландский бармен Конор Майерс из дублинского бара The Exchequer для конкурса Bacardí Legacy Cocktail Competition 2017 года — глобального соревнования барменов, спонсируемого этим ромовым брендом. С этим коктейлем Майерс представлял Ирландию в североевропейском финале конкурса в Берлине. В основе напитка — светлый ром, ананасовый и лаймовый сок, а сверху слоем налит портвейн руби. Яркий, многослойный вид коктейля, построенный на портвейне, налитом поверх колотого льда, Майерс задумывал как визуально броский и подходящий для фестивалей — отсюда и название, отсылающее к насыщенному по цвету, заряжающему энергией напитку, который он хотел создать.
Частые вопросы
Что входит в «Электрик авеню»?
Золотой ром, ананасовый сок, свежий лаймовый сок, сахарный сироп и слой портвейна руби сверху. Тропический хайбол на дроблёном льду в стакане коллинз с веточками мяты, крепость в бокале около 10,1 %.
Как приготовить «Электрик авеню»?
Налейте ром, ананасовый и лаймовый сок и сироп в стакан коллинз, засыпьте дроблёным льдом и прокрутите свиззл-стиком, пока стакан не покроется инеем. Сверху медленно налейте портвейн руби, чтобы он лёг ярким слоем, и украсьте веточками мяты.
Кто придумал «Электрик авеню»?
Ирландский бармен Конор Майерс из дублинского бара The Exchequer, как свою заявку на конкурс Bacardí Legacy 2017 года, глобальное состязание барменов от ромового бренда. С этим напитком он представлял Ирландию в северноевропейском финале в Берлине. Яркий слоистый вид, построенный на портвейне поверх дроблёного льда, был задуман нарочито громким и фестивальным, отсюда и имя.
Сколько градусов в «Электрик авеню»?
Около 10,1 %. Ром разбавлен ананасовым и лаймовым соком, сиропом, портвейном и тающим дроблёным льдом.
