Коктейли с золотым ромом
Light gold rum
Золотой ром — ром недолгой выдержки в дубовых бочках. По цвету и характеру он стоит между невыдержанным белым ромом и более насыщенным тёмным.
Крепость40–43 %
Чем заменить: Золотой ром
Подойдёт любой другой золотой ром. Без него годятся белый или выдержанный карибский ром в том же количестве. С белым напиток выйдет легче и светлее, с выдержанным — мягче и чуть темнее. Тёмный ром меняет напиток сильнее: на первый план выйдут патока и пряности, а цвет станет заметно темнее.
Прозрачный: либо без выдержки, либо выдержанный и отфильтрованный.
Либо дольше выдержан, либо подкрашен колером, либо и то и другое.
Что на этикетке
- Gold / Golden (золотой)
- Самое ненадёжное слово на ромовой этикетке. Цвет может дать выдержка в дубе, а может карамель, добавленная в конце, и в бокале эти два случая не различить: без указания возраста он не говорит о времени в дереве ничего.
