Фогерти
Fogerty
Горький и сладкий коктейль ∙ Стир ∙ 3 мин ∙ 30,9 % алк. ∙
«Фогерти» — крепкий коктейль на ржаном виски с красным биттером, белым крем-де-какао и апельсиновым биттером, размешивают и украшают апельсиновой цедрой.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Перемешайте в смесительном стакане все ингредиенты со льдом: Ржаной виски 60 млКрасный биттер 15 млКакао крем-ликёр белый 10 млАпельсиновый биттер 2 дэша
- Процедите через мелкое сито в охлаждённый бокал
- Сбрызните коктейль маслами апельсиновой цедры и опустите её в бокал
История
«Фогерти» — современный коктейль, созданный в 2010 году барменом Райаном Фицджеральдом в баре Beretta в Сан-Франциско, а позже ставший визитной карточкой его собственного заведения, бара ABV, также в Сан-Франциско.
Частые вопросы
Что входит в коктейль «Фогерти»?
Ржаной виски, немного красного биттера вроде Campari, капля белого крем-де-какао и пара дэшей апельсинового биттера. Крепкий размешанный коктейль без льда в бокале купе с апельсиновым твистом, крепость в бокале около 30,9 %.
Как приготовить коктейль «Фогерти»?
Размешайте ржаной виски, красный биттер, крем-де-какао и апельсиновый биттер со льдом до сильного охлаждения, процедите в охлаждённый бокал купе и украсьте апельсиновым твистом. Крем-де-какао отмеряйте точно: он лишь скругляет горечь, а не подслащивает.
Кто придумал коктейль «Фогерти»?
Бармен Райан Фицджеральд в 2010 году в сан-францисском баре Beretta, а позже коктейль стал фирменным в его собственном баре ABV в том же городе.
Сколько градусов в коктейле «Фогерти»?
Около 30,9 %. Виски разбавлен лишь небольшими мерами биттера, ликёра и талой водой при размешивании, это один из самых крепких коктейлей.
