Кактус Джек
Cactus Jack
Шейк ∙ 3 мин ∙ 8,7 % алк. ∙
«Кактус Джек» — текилу репосадо взбивают в шейкере с блю кюрасао, апельсиновым, ананасовым и лимонным соком, подают в бокале для мартини.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Взбейте в шейкере все ингредиенты со льдом: Текила репосадо 30 млБлю кюрасао 20 млАпельсиновый сок 40 млАнанасовый сок 30 млЛимонный сок 15 мл
- Процедите через мелкое сито в охлаждённый бокал
- Украсьте листом ананаса
Советы
- Взбивайте все пять ингредиентов со льдом энергично 12–15 секунд: смеси с большой долей сока нужна сильная встряска, чтобы насытиться воздухом и охладиться до процеживания.
- Добавляйте блю кюрасао последним перед взбиванием, чтобы его сахар не осел комком: тогда цвет после процеживания распределится ровно.
Частые вопросы
Как правильно приготовить «Кактус Джек»?
Соедините в шейкере со льдом текилу репосадо, блю кюрасао, свежий апельсиновый сок, ананасовый сок и свежий лимонный сок, энергично взбейте и процедите через мелкое ситечко в охлаждённый бокал для мартини. Украсьте листом ананаса и подавайте сразу, пока коктейль холодный.
Из чего делают «Кактус Джек»?
Текила репосадо, блю кюрасао, апельсиновый, ананасовый и лимонный соки. Лёгкий фруктовый коктейль без льда в бокале для мартини с листом ананаса, крепость в бокале около 8,7 %.
Почему «Кактус Джек» зелёный?
Из-за блю кюрасао: синий апельсиновый ликёр смешивается с жёлто-оранжевыми соками апельсина и ананаса и даёт зелёный оттенок. Добавляйте кюрасао последним перед взбиванием, чтобы его сахар не осел комком и цвет распределился ровно.
Сколько градусов в коктейле «Кактус Джек»?
Около 8,7 %. Текилы немного, и она сильно разбавлена тремя соками и талой водой из шейкера.
