Квинс парк свиззл

Название «Квинс парк свиззл» происходит от отеля Queen's Park Hotel в Порт-оф-Спейне на Тринидаде — грандиозного отеля колониальной эпохи, построенного в 1893 году и подававшего этот напиток состоятельным постояльцам. Коктейль принадлежит к более старой карибской традиции свиззлов: их готовили, вращая раздвоенную палочку между ладонями прямо в бокале — техника, связанная с ромовыми напитками Вест-Индии и восходящая, вероятно, к XIX веку.

По распространённой версии, свиззл придумали в баре отеля в 1920-х годах, но реальные документальные следы более скудны, но точнее: рецепта нет в сувенирной книжке отеля 1932 года, а в печати он впервые появился в 1946 году в Trader Vic's Book of Food and Drink, где был назван всемирно известным напитком Queen's Park Hotel. Поскольку Виктор Бержерон, известный как Trader Vic, побывал в отеле лишь однажды, в 1938 году, создание коктейля обычно относят к периоду между 1933 и 1938 годами, а некоторые историки коктейлей полагают, что сам Бержерон мог составить опубликованный рецепт как дань уважения свиззлу, который он там пробовал, а не просто записать оригинальный рецепт отеля. Сам отель снесли в 1996 году.