Ла дольче вита
La Dolce Vita Cocktail
Игристый, сладкий и ягодный коктейль ∙ Маддлинг; Шейк ∙ 4 мин ∙ 17,1 % алк. ∙
«Ла дольче вита» — водочный коктейль на размятом зелёном винограде, мёде и апельсиновом биттере, взбивают в шейкере и доливают сухим игристым вином.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Разомните в шейкере: Зелёный виноград 4 шт
- Добавьте: Водка 30 млМёд 1 бар. ложкаАпельсиновый биттер 1 дэш
- Взбейте в шейкере со льдом
- Процедите через мелкое сито в охлаждённый бокал
- Долейте Сухое игристое вино
- Украсьте лимонным твистом
История
Коктейль создал в 2002 году бармен Тони Конильяро в лондонском ресторане-баре Isola. В основе — раздавленный виноград, водка и мёд, а сверху коктейль дополняют сухим игристым вином: такое сочетание отражает поворот лондонской барной сцены начала 2000-х к изобретательным коктейлям с акцентом на ингредиенты. Название заимствовано из итальянского выражения «сладкая жизнь», получившего известность благодаря одноимённому фильму Федерико Феллини 1960 года.
Частые вопросы
Что такое «Ла дольче вита»?
Водочный коктейль на размятом зелёном винограде, мёде и апельсиновом биттере, взбитый в шейкере и долитый сухим игристым вином, подают в бокале для мартини с лимонным твистом. Создал его Тони Конильяро в 2002 году в лондонском баре Isola, а имя взято из итальянской фразы «сладкая жизнь», прославленной фильмом Феллини 1960 года. Крепость в бокале около 17,1 %.
Что входит в «Ла дольче вита»?
Зелёный виноград без косточек, водка, ложка мёда, дэш апельсинового биттера и сухое игристое вино сверху. Гарнир лимонный твист, около 127 ккал.
Как приготовить «Ла дольче вита»?
Слегка разомните виноград на дне шейкера, добавьте водку, мёд и апельсиновый биттер и взбейте со льдом. Процедите через мелкое ситечко в охлаждённый бокал для мартини, осторожно долейте сухим игристым и украсьте лимонным твистом.
Сколько градусов в «Ла дольче вита»?
Около 17,1 %. Водка разбавлена соком винограда, мёдом, игристым вином и талой водой из шейкера.
