Маленький томат
Little Tomato
Маддлинг; Стир ∙ 3 мин ∙ 18,3 % алк. ∙
«Маленький томат» — размятые свежие томаты черри размешивают с водкой и хересом манзанилья в равных долях, подают в бокале купе.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- В основании смесительного стакана разомните: Томат черри 1 шт
- Добавьте остальные ингредиенты: Водка 15 млХерес манзанилья 15 млСахарный сироп 5 млКориандровый биттер 2 дэшаСолевой раствор 3 дэша
- Перемешайте со льдом
- Процедите через мелкое сито в охлаждённый бокал
- Украсьте помидором черри на шпажке
Советы
- Слегка разомните томат черри на дне смесительного стакана: нужен только сок, без растёртой кожицы и семян.
- Добавляйте кориандровый биттер и солевой раствор по дэшу и пробуйте: оба мощные, и их легко перелить.
История
«Маленький томат» — современный коктейль, созданный в январе 2024 года барменом, который соединил водку и херес манзанилья с размятым свежим томатом черри. Название придумано по мотивам альбома Hang On Little Tomato 2004 года портлендской группы Pink Martini.
Частые вопросы
Что входит в коктейль «Маленький томат»?
Свежий томат черри, водка и херес манзанилья поровну, капля сахарного сиропа, по желанию кориандровый биттер и солевой раствор. Небольшой пикантный коктейль без льда в бокале купе с помидором черри, крепость в бокале около 18,3 %.
Как приготовить коктейль «Маленький томат»?
Слегка разомните томат черри на дне смесительного стакана: нужен только сок, без растёртой кожицы и семян. Добавьте водку, херес манзанилья и сироп, размешайте со льдом и процедите через мелкое ситечко в охлаждённый бокал купе. Кориандровый биттер и солевой раствор добавляйте по дэшу и пробуйте: оба мощные.
Откуда взялся коктейль «Маленький томат»?
Это современный коктейль, созданный барменом в январе 2024 года: водка и херес манзанилья с размятым свежим томатом черри. Имя вдохновлено альбомом портлендской группы Pink Martini 2004 года Hang On Little Tomato.
Сколько градусов в коктейле «Маленький томат»?
Около 18,3 %. Водка разбавлена хересом, соком томата и талой водой при размешивании.
