Коктейли с имбирным пивом
Ginger beer
Имбирное пиво — сладкий газированный имбирный напиток, чаще безалкогольный, для хайболов, острее и насыщеннее имбирного эля.
КрепостьОбычно 0 %Микшер безалкогольный. Традиционное сброженное имбирное пиво доходит до 5 %.
Чем заменить: Имбирное пиво
Подойдёт имбирное пиво другой марки, один к одному. Имбирный эль тоже годится в том же количестве, но он гораздо мягче. Остроту вернёт тонкий ломтик свежего имбиря, подавленный в бокале. Годится и барная ложка имбирного сиропа, но он добавит и сахар. Содовая с имбирным сиропом по вкусу — запасной вариант попроще.
Имбирная газировка, гораздо мягче и по имбирю, и по остроте. Имбирное пиво традиционно сбраживали, а некоторые марки, например Bundaberg, сбраживают и сейчас.
Описание
Традиционное имбирное пиво сбраживают, и в нём остаётся немного алкоголя, а современное просто газируют под давлением. На этикетке это видно по пометке «менее 0,5 %».
Хранение
После вскрытия храните в холодильнике и используйте быстро — открытый напиток быстро выдыхается.
