Малиновый мул
Raspberry Mule
Освежающий, игристый и ягодный коктейль ∙ Маддлинг; Шейк ∙ 4 мин ∙ 11,8 % алк. ∙
«Малиновый мул» — вариация «Московского мула» с размятой малиной, взбивают в шейкере с лаймом и сахарным сиропом и доливают имбирным пивом.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Разомните в шейкере: Свежая малина 8 шт
- Добавьте следующие 3 ингредиента: Водка 60 млЛаймовый сок 30 млСахарный сироп 15 мл
- Взбейте в шейкере со льдом
- Процедите через мелкое сито в бокал со льдом
- Долейте Имбирное пиво и слегка перемешайте
- Украсьте долькой лайма и подайте с трубочкой
Советы
- Разомните малину на дне шейкера слегка, только чтобы выпустить сок: если раздавить, в коктейль уйдёт горечь семян и плёнок.
История
У «Малинового мула» нет отдельной документированной истории создания — это одна из многочисленных современных фруктовых вариаций на тему коктейлей семейства мул, где в классическое сочетание водки, лаймового сока и имбирного пива добавляют размятую свежую малину. Сам мул возник в Лос-Анджелесе около 1941 года благодаря сотрудничеству Джека Моргана (Jack Morgan), владельца паба Cock 'n' Bull, и Джона Мартина (John Martin), импортёра, пытавшегося создать спрос на водку Smirnoff в США. Сочетание избыточных запасов водки Мартина с имбирным пивом Моргана дало напиток, позже известный как «Московский мул», хотя точные обстоятельства его появления — включая известную историю про медную кружку — в некоторых версиях оспариваются. «Малиновый мул» сохраняет ту же основу из водки, лайма и имбирного пива, просто добавляя размятую малину — для более фруктового и терпкого варианта оригинала.
Частые вопросы
Как приготовить «Малиновый мул»?
Слегка разомните свежую малину на дне шейкера, только чтобы выпустить сок: если раздавить, в коктейль уйдёт горечь семян. Добавьте водку, лаймовый сок и сахарный сироп, взбейте со льдом и процедите через мелкое ситечко в стакан коллинз со льдом. Долейте имбирным пивом, коротко перемешайте и украсьте долькой лайма.
Что входит в «Малиновый мул»?
Свежая малина, водка, лаймовый сок, сахарный сироп и имбирное пиво сверху. Ягодная вариация «Московского мула»: подают на льду в стакане коллинз с долькой лайма. Крепость в бокале около 11,8 %.
Чем «Малиновый мул» отличается от «Московского мула»?
Малиной и техникой. К водке, лайму и имбирному пиву добавлены размятые ягоды и капля сахарного сиропа, а основу взбивают в шейкере, тогда как классику просто собирают в стакане. Коктейль получается розовым, слаще и с ягодной кислинкой. Отдельного автора у версии нет.
Сколько градусов в «Малиновом муле»?
Около 11,8 %. Водка разбавлена соком малины и лайма, имбирным пивом и льдом.
