Хайбол идеальный шторм
Perfect Storm Highball
Острый, освежающий и игристый коктейль ∙ Билд ∙ 2 мин ∙ 11,4 % алк. ∙
«Хайбол идеальный шторм» — высокий коктейль из пряного рома, лаймового сока и ангостуры, долитый имбирным пивом, собирают со льдом в стакане хайбол.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Налейте все ингредиенты в бокал со льдом: Пряный ром 45 млЛаймовый сок 5 млАнгостура биттер 1 дэшИмбирное пиво 75 мл
- Украсьте долькой лайма
Советы
- Берите свежевыжатый лаймовый сок, а не из бутылки: именно его яркость не даёт пряному рому показаться плоским и одномерным.
История
«Хайбол идеальный шторм» — это вариация «Тьмы и бури» на пряном роме. «Тьма и буря» — бермудский хайбол из тёмного рома и имбирного пива, в основе которого лежит ром Gosling's Black Seal. Современные справочники по коктейлям относят «Идеальный шторм» к напиткам в стиле мул: пряный ром заменяет тёмный, добавляются лаймовый сок и дэш биттера Ангостура, благодаря чему классическое сочетание рома и имбирного пива приобретает ванильно-пряные ноты пряного рома.
Конкретного бармена или заведения, придумавшего эту вариацию, история не называет — похоже, название закрепилось за импровизациями на тему «Тьмы и бури» на пряном роме, подаваемыми в том же формате хайбола.
Частые вопросы
Из чего состоит «Хайбол идеальный шторм»?
Пряный ром, немного свежего лаймового сока, по желанию дэш ангостуры и имбирное пиво сверху. Длинный коктейль в стакане хайбол на льду с долькой лайма, крепость в бокале около 11,4 %.
Как приготовить «Хайбол идеальный шторм»?
Наполните стакан хайбол льдом, налейте пряный ром, свежевыжатый лаймовый сок и дэш ангостуры, долейте холодным имбирным пивом и слегка перемешайте. Украсьте долькой лайма. Лайм только свежий: именно его яркость не даёт пряному рому показаться плоским.
Чем «Хайбол идеальный шторм» отличается от «Дарк-н-Сторми»?
Ромом и добавками: вместо тёмного бермудского рома пряный, с нотами ванили и специй, а к имбирному пиву добавлены лаймовый сок и дэш ангостуры. Формат высокого стакана со льдом тот же, и напиток относят к семейству мулов.
Откуда взялся «Хайбол идеальный шторм»?
Это вариация «Дарк-н-Сторми», бермудского хайбола из тёмного рома и имбирного пива, на пряном роме. Справочники относят его к напиткам в стиле мула с лаймом и ангостурой, а конкретного автора или бара за ним нет: имя закрепилось за пряно-ромовыми версиями «Дарк-н-Сторми» в том же формате.
Сколько градусов в коктейле «Хайбол идеальный шторм»?
Около 11,4 %. Ром разбавлен большим объёмом имбирного пива и льдом.
