Теннессийский ягодный мул
Tennessee Berry Mule
Ягодный, освежающий и игристый коктейль ∙ Маддлинг; Шейк ∙ 4 мин ∙ 11,4 % алк. ∙
«Теннессийский ягодный мул» — виски-хайбол с размятой малиной, теннесси виски, амаретто, клюквенным и лаймовым соком, долитый имбирным пивом.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Разомните в шейкере: Свежая малина 8 шт
- Добавьте следующие 4 ингредиента: Теннесси виски 45 млАмаретто 30 млКлюквенный сок 45 млЛаймовый сок 15 мл
- Взбейте в шейкере со льдом, затем процедите в бокал со свежим льдом
- Долейте Имбирное пиво, слегка перемешайте и подавайте с трубочкой
- Украсьте малиной, кружком лайма и веточкой мяты
Советы
- Разомните малину на дне шейкера слегка: нужен только сок, и если давить сильно, семена дадут горечь.
История
«Теннессийский ягодный мул» появился в 2003 году как адаптация рецепта британского бармена Алекса Каммерлинга, созданного для сети ресторанов TGI Fridays в Великобритании: водку заменили на теннессийский виски, а в имбирную основу добавили размятую свежую малину и клюквенный сок, сделав вкус более фруктовым и сладким. Коктейль принадлежит к семейству мулов, ведущих происхождение от «Московского мула», который принято связывать с Лос-Анджелесом 1941 года, когда Джон Дж. Мартин из спиртовой компании Heublein и Джек Морган, владелец паба Cock 'n' Bull, как считается, соединили водку Smirnoff с имбирным пивом, чтобы поднять продажи обоих напитков. Роли других людей, которых также называют причастными к этой истории, включая поставщика фирменных медных кружек, в разных источниках описываются по-разному. «Теннессийский ягодный мул» сохраняет имбирное пиво, но меняет водку на виски и добавляет ягодные ноты, продолжая волну вариаций мула на разных крепких основах.
Частые вопросы
Что входит в «Теннессийский ягодный мул»?
Свежая малина, теннесси виски, амаретто, клюквенный и лаймовый сок, а сверху имбирное пиво. Ягодный виски-хайбол: подают на льду в стакане хайбол с малиной. Крепость в бокале около 11,4 %.
Как приготовить «Теннессийский ягодный мул»?
Разомните малину на дне шейкера слегка: нужен только сок, при сильном нажиме семена дадут горечь. Добавьте теннесси виски, амаретто, клюквенный и лаймовый сок, взбейте со льдом, процедите в стакан хайбол на лёд и долейте имбирным пивом. Украсьте малиной.
Откуда взялся «Теннессийский ягодный мул»?
Адаптирован в 2003 году из рецепта британского бармена Алекса Каммерлинга для сети ресторанов TGI Fridays в Великобритании: водку заменили теннесси виски и добавили размятую малину с клюквенным соком к основе на имбирном пиве. Семейство мулов идёт от «Московского мула», который обычно ведут к Лос-Анджелесу 1941 года.
Чем «Теннессийский ягодный мул» отличается от «Московского мула»?
Виски, ягодами и амаретто. Вместо водки теннесси виски, добавлены размятая малина, клюквенный сок и миндальный ликёр, а лайм и имбирное пиво остались. Коктейль выходит слаще, фруктовее и красным по цвету.
Сколько градусов в «Теннессийском ягодном муле»?
Около 11,4 %. Виски и амаретто разбавлены двумя соками, ягодами, имбирным пивом и льдом.
