Шот «Зелёный чай»
Green Tea Shot
Фруктовый, игристый и освежающий коктейль ∙ Шейк ∙ 3 мин ∙ 10,3 % алк. ∙
Шот «Зелёный чай» — ирландский виски, персиковый шнапс, лайм и сахарный сироп под лимонной газировкой. Назван за цвет, а не за чай.
Ингредиенты
1
Порции
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Взбейте в шейкере все ингредиенты со льдом: Ирландский виски 15 млПерсиковый шнапс 15 млЛаймовый сок 10 млСахарный сироп 5 мл
- Процедите через мелкое сито в охлаждённый бокал
- Долейте Лимонная газировка
Советы
- Берите свежевыжатый лаймовый сок, а не из бутылки: в таком маленьком объёме невыразительный сок заметен сразу.
История
На самом деле в составе шота «Зелёный чай» нет никакого чая — название отсылает к бледно-зелёному цвету смеси, напоминающему заваренный зелёный чай. Несмотря на прозвище «Jameson Green Tea» и расхожую байку о том, что этот шот придумали в Jameson Irish Whiskey как рекламный напиток, никаких подтверждений этому нет: в официальном списке рецептов Jameson он не значится, а его происхождение так и остаётся неизвестным.
Судя по всему, шот распространился по американским барам и ночным клубам в конце 2000-х — начале 2010-х годов, особую популярность набрав примерно к 2011 году, с наибольшим числом поклонников на Среднем Западе, а также в Делавэре и Нью-Джерси. Со временем он стал одним из самых заказываемых шотов по всей стране — настолько известным, что годы спустя бармены начали заранее готовить и разливать его по бутылкам, чтобы экономить время в загруженные смены.
Частые вопросы
Что такое шот «Зелёный чай»?
Шот из ирландского виски, персикового шнапса, лаймового сока и сахарного сиропа, долитый лимонной газировкой. Чая в нём нет: имя дано за бледно-зелёный цвет смеси, похожий на заваренный зелёный чай. Вкус кисло-сладкий и персиковый, с газировкой сверху, крепость в бокале около 10,3 %.
Что входит в шот «Зелёный чай»?
Ирландский виски, персиковый шнапс, свежий лаймовый сок и сахарный сироп, взбитые со льдом и долитые лимонной газировкой вроде Sprite или 7-Up. Смесь процеживают через мелкое ситечко в охлаждённую стопку, чтобы шот был прозрачным и игристым.
Как сделать шот «Зелёный чай» дома?
Взбейте ирландский виски, персиковый шнапс, лаймовый сок и сахарный сироп в шейкере со льдом. Процедите через мелкое ситечко в охлаждённую стопку и долейте сверху лимонной газировкой. Лайм выжимайте свежим: в таком маленьком объёме невыразительный бутылочный сок заметен сразу.
Как правильно пить шот «Зелёный чай»?
Залпом и сразу после приготовления, пока газировка ещё играет, а смесь холодная. Это лёгкий сладковатый шот, а не крепкая стопка, поэтому его часто заказывают на компанию.
Сколько алкоголя в шоте «Зелёный чай»?
Крепость в бокале около 10,3 %, немного для шота: виски и шнапс разбавлены лаймовым соком, сиропом, талой водой и газировкой. Порция маленькая, около 95 ккал.
