Рецепты коктейлей

Понятные рецепты коктейлей с ингредиентами и пошаговыми инструкциями.

По алкоголю

  • Коктейли с виски
  • Коктейли с ромом
  • Коктейли с джином
  • Коктейли с водкой
  • Коктейли с текилой и мескалём
  • Безалкогольные коктейли

Обзор

  • Рецепты коктейлей
  • Все коктейли А–Я
  • По семействам
  • По вкусу
  • По региону
  • По поводу
  • По диете
  • По ингредиентам

О проекте

  • Как работает ИИ
  • Редакция
  • Поддержка
  • Политика конфиденциальности
  • Условия использования

© 2026 Mixiebar. Все права защищены.

Пейте ответственно. 18+

  1. Главная/
  2. Алкоголь/
  3. Виски/
  4. Ржавый гвоздь
«Ржавый гвоздь» в стакане олд-фешен с лимонным твистом
Проверено экспертом
  1. Главная/
  2. Алкоголь/
  3. Виски/
  4. Ржавый гвоздь

Ржавый гвоздь

Rusty Nail

Травяной и сладкий коктейль ∙ Билд ∙ 2 мин ∙ 33,3 % алк. ∙

«Ржавый гвоздь» — виски-напиток из двух ингредиентов: купажированный скотч и медово-травяной ликёр (например, драмбуи), собирают со льдом.

Ингредиенты

1
Порции
  • Шотландский купажированный вискиШотландский купажированный виски45 мл
  • Медово-травяной ликёр (например, Драмбуи)Медово-травяной ликёр (например, Драмбуи)25 мл

Украшение

  • Лимонный твистЛимонный твист

Приготовление на 1 порцию

  1. Охладите бокал
  2. Налейте все ингредиенты прямо в стакан рокс со льдом: Шотландский купажированный виски 45 мл · Медово-травяной ликёр (например, Драмбуи) 25 мл
  3. Аккуратно перемешайте
  4. Украсьте лимонным твистом

История

«Ржавый гвоздь» сочетает шотландский виски с Драмбуи, медово-травяным ликёром на основе того же виски, а его ранняя история остаётся туманной и спорной. По многим версиям, сочетание восходит к Британской промышленной ярмарке 1937 года, где напиток якобы получил имя B.I.F. в честь события, хотя по другим рассказам его придумали в баре на Гавайях в 1942 году. На протяжении 1950-х коктейль сменил несколько названий, включая D&S, Knucklehead и Mig 21, прежде чем закрепилось имя «Ржавый гвоздь». По одной из конкурирующих версий, название пошло от настоящего ржавого гвоздя, которым когда-то размешивали напиток, по другой — от ржавых гвоздей, найденных в ящиках для перевозки Драмбуи.

Более широкую известность «Ржавый гвоздь» получил после того, как бармены нью-йоркского клуба 21 Club начали подавать его в начале 1960-х, а популярность закрепилась, когда около 1963 года Джина Маккиннон, тогдашняя председательница компании Drambuie, публично одобрила это название и рецепт. Коктейль тесно связали с Rat Pack, особенно с Дином Мартином и Фрэнком Синатрой, чья приверженность напитку помогла закрепить его славу на протяжении 1960-х и 1970-х годов.

Частые вопросы

Из чего состоит коктейль «Ржавый гвоздь»?

Из купажированного шотландского виски и медово-травяного ликёра вроде драмбуи, собранных на льду в бокале рокс с лимонным твистом. Его слегка размешивают, а не взбивают, крепость в бокале около 33 %.

Как приготовить коктейль «Ржавый гвоздь»?

Наполните бокал рокс льдом, налейте скотч и медово-травяной ликёр и слегка перемешайте барной ложкой. Украсьте лимонным твистом. Ничего взбивать не нужно: оба компонента прозрачные и крепкие, им достаточно охлаждения на льду.

Откуда взялся «Ржавый гвоздь»?

Его ранняя история туманна и оспаривается. Многие источники ведут сочетание скотча и драмбуи к Британской промышленной выставке 1937 года, после которой оно якобы ходило под именем по её аббревиатуре, а другие относят создание к бару на Гавайях в 1942 году.

Чем заменить драмбуи в «Ржавом гвозде»?

Другим медово-травяным ликёром на основе виски: рецепт называет категорию, а не марку. Важно сохранить мёд и травы, иначе это будет уже другой напиток: обычный ликёр на виски или мёд с скотчем дадут иной вкус.

Сколько градусов в коктейле «Ржавый гвоздь»?

Около 33,3 %. Крепкий виски и крепкий ликёр разбавлены только тающим льдом в бокале.

Теги

  • Виски
  • Олд Фэшн
  • Европа
  • На ночь
  • После работы
  • Вегетарианское
  • Без лактозы
  • Травяной
  • Сладкий

Теги

  • Виски
  • Олд Фэшн
  • Европа
  • На ночь
  • После работы
  • Вегетарианское
  • Без лактозы
  • Травяной
  • Сладкий

Классика и вариации

  • Мексиканский гвоздь

    Мексиканский гвоздь

    Текила репосадо

Ещё с «Шотландский купажированный виски»

  • Бобби Бёрнс

    Бобби Бёрнс

    Шотландский купажированный виски

  • Бобби Бёрнс (рецепт Креддока)

    Бобби Бёрнс (рецепт Креддока)

    Шотландский купажированный виски, Красный вермут

  • Бобби Бёрнс (рецепт Эмбери)

    Бобби Бёрнс (рецепт Эмбери)

    Шотландский купажированный виски

  • Копчёный олд фэшн годфазер

    Копчёный олд фэшн годфазер

    Амаретто, Бурбон, Ржаной виски, Шотландский купажированный виски

  • Крёстный отец

    Крёстный отец

    Шотландский купажированный виски

  • Кровь и песок

    Кровь и песок

    Шотландский купажированный виски

  • Кровь и песок с торфяным виски

    Кровь и песок с торфяным виски

    Шотландский купажированный виски

  • Пенициллин

    Пенициллин

    Шотландский купажированный виски

  • Негрони со скотчем

    Негрони со скотчем

    Шотландский купажированный виски

  • Сауэр крёстный отец

    Сауэр крёстный отец

    Шотландский купажированный виски, Амаретто

  • Кровавая кровь и песок

    Кровавая кровь и песок

    Шотландский купажированный виски, Вишнёвый ликёр, Красный вермут

  • Томми Ди сауэр

    Томми Ди сауэр

    Шотландский купажированный виски

Ещё с «Медово-травяной ликёр (например, Драмбуи)»

  • Золотой шот

    Золотой шот

    Медово-травяной ликёр (например, Драмбуи), Ирландский сливочный ликёр, Шотландский купажированный виски