Стингер
Stinger
Сладкий и освежающий коктейль ∙ Шейк ∙ 3 мин ∙ 25,9 % алк. ∙
«Стингер» — крепкий коктейль из двух ингредиентов: коньяк и белый мятный крем-ликёр, взбивают в шейкере и подают на дроблёном льду.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Взбейте в шейкере все ингредиенты со льдом: Коньяк 60 млМятный крем-ликёр белый 20 мл
- Процедите в бокал с дроблёным льдом
- Украсьте веточкой мяты
Советы
- Отмеряйте мятный крем-ликёр точно: перелив делает коктейль приторным и прячет коньяк.
История
«Стингер» обычно относят к периоду до сухого закона: большинство источников связывают его появление с Нью-Йорком между 1890-ми и началом 1910-х годов. По одной версии, бармен по имени Херман из отеля Bartholdi в Нью-Йорке подавал ранний напиток из коньяка и мятного крем-ликёра под другим названием, которое несколько раз менялось, прежде чем закрепилось как «Стингер». Само название часто связывают примерно с 1913 годом и модным светским кругом Вандербильтов той эпохи, однако точная история его происхождения документально не подтверждена, и имя истинного создателя коктейля остаётся неизвестным.
К 1920–1930-м годам «Стингер», который готовят из бренди и белого мятного крем-ликёра, прочно вошёл в моду как напиток после ужина: барные издания того времени называли его одним из самых популярных коктейлей эпохи, а затем на большую часть второй половины XX века вышел из широкого употребления.
Частые вопросы
Что такое «Стингер»?
Крепкий коктейль из двух ингредиентов: коньяк и белый мятный крем-ликёр, взбитые в шейкере и поданные на дроблёном льду в бокале рокс с веточками мяты. Классический дижестив эпохи до сухого закона, крепость в бокале около 25,9 %.
Что входит в «Стингер»?
Только коньяк и белый мятный крем-ликёр. Ликёр отмеряйте точно: перелив делает коктейль приторным и прячет коньяк.
Как приготовить «Стингер»?
Взбейте коньяк и белый мятный крем-ликёр в шейкере со льдом и налейте на дроблёный лёд в бокал рокс. Украсьте веточками мяты. Это один из немногих коктейлей без сока, который принято именно взбивать.
Откуда взялся «Стингер»?
Его обычно относят к Нью-Йорку эпохи до сухого закона, между 1890-ми и началом 1910-х. По одной версии, бармен по имени Херман в отеле Bartholdi подавал ранний коктейль из коньяка и мятного ликёра под другим именем, и лишь после нескольких переименований он стал «Стингером». Само название часто связывают с 1913 годом и модным кругом Вандербильтов, но точная история не задокументирована.
Сколько градусов в «Стингере»?
Около 25,9 %. Коньяк и ликёр разбавлены только талой водой из шейкера и дроблёным льдом в бокале.
