Тропическая кайпиринья

У «Тропической кайпириньи» нет отдельно задокументированной истории создания — она принадлежит к обширному семейству фруктовых вариаций кайпириньи, известных в Бразилии как caipifruta, где классический лайм дополняют или заменяют другими фруктами: ананасом, маракуйей, манго. Бразильское законодательство и Международная ассоциация барменов закрепляют название «кайпиринья» строго за версией с лаймом, поэтому варианты с добавлением фруктов — это коммерческие вариации и позиции меню на основе классики, а не отдельный напиток с собственным изобретателем.

Её прародитель, «Кайпиринья», — национальный коктейль Бразилии из кашасы, лайма и сахара, который принято связывать с внутренними районами штата Сан-Паулу: научный консенсус склоняется к происхождению около 1918 года, хотя по некоторым версиям корни напитка уходят к португальскому народному средству того же периода, а точный автор рецепта остаётся предметом спора. Ключевое отличие «Тропической кайпириньи» от основы — добавление тропических фруктов и, во многих современных версиях, кокосового или тропического ликёра, что делает вкус слаще и фруктовее по сравнению с цитрусовым оригиналом.