Пина КоКо лада
Piña CoCo Lada
Освежающий, фруктовый и игристый коктейль ∙ Билд ∙ 2 мин ∙ 13,6 % алк. ∙
«Пина КоКо лада» — ананасовый кордиал, белый ром, кашасу, кокосовый ромовый ликёр и сухое игристое вино собирают со льдом. Без блендера.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Налейте все ингредиенты в бокал со льдом: Ананасовый кордиал 60 млБелый ром 40 млКашаса 5 млКокосовый ромовый ликёр 10 млСухое игристое вино 20 мл
- Слегка перемешайте
- Украсьте долькой ананаса
История
У «Пина КоКо лады» нет собственной задокументированной истории создания — это игристая вариация классической «Пина колады», где к рому добавлены немного сухого игристого вина и кашасы, что даёт более лёгкий, сухой и шипучий результат по сравнению с оригинальным напитком из блендера. Создание самой «Пина колады» обычно приписывают Рамону «Мончито» Марреро, бармену отеля Caribe Hilton в Сан-Хуане, Пуэрто-Рико — считается, что он придумал её в 1954 году как приветственный напиток для гостей отеля на основе кокоса и ананаса. Позже, в 1978 году, власти Пуэрто-Рико объявили её официальным национальным напитком острова.
Впрочем, версия Caribe Hilton не единственная: соседний ресторан Barrachina в Старом Сан-Хуане также приписывает изобретение коктейля своему бармену, а называемый год создания колеблется от 1952 до 1957 — так что точное происхождение напитка остаётся предметом спора между конкурирующими претендентами из Сан-Хуана.
Частые вопросы
Что входит в «Пина КоКо ладу»?
Ананасовый кордиал, белый ром, кашаса, кокосовый ромовый ликёр и сухое игристое вино, собранные на льду и украшенные долькой ананаса. Игристое занимает место сливок и кокосового молока классической «Пина колады», поэтому версия легче и игристая. Крепость в бокале около 13,6 %.
Как приготовить «Пина КоКо ладу»?
Налейте ананасовый кордиал, белый ром, кашасу и кокосовый ромовый ликёр в охлаждённый винный бокал со льдом, долейте сухим игристым, коротко перемешайте и украсьте долькой ананаса. В отличие от классики, коктейль не взбивают и не пробивают в блендере, поэтому он остаётся прозрачным и игристым, а не густым и ледяным.
Какой алкоголь в «Пина КоКо ладе»?
Белый ром и немного кашасы в основе, кокосовый ромовый ликёр для кокосовой ноты и сухое игристое вино сверху. Крепость в бокале около 13,6 %, заметно выше классической «Пина колады», где много сока и сливок.
Чем «Пина КоКо лада» отличается от «Пина колады»?
Игристым вином и отсутствием блендера. Вместо ананасового сока и кокосовых сливок здесь ананасовый кордиал и кокосовый ромовый ликёр, к рому добавлена капля кашасы, а сверху сухое игристое, поэтому коктейль выходит легче, суше и с пузырьками. Собственной истории у версии нет, это игристая вариация классики из Пуэрто-Рико.
