Эспрессо мартини (низкокалорийный)

Этот коктейль — вариация «Эспрессо мартини», создание которого обычно приписывают лондонскому бармену Дику Брэдселлу в начале 1980-х годов. По самой распространённой версии, коктейль появился в баре Soho Brasserie около 1983 года, когда молодая женщина — по некоторым рассказам, модель — попросила Брэдселла сделать напиток, который сначала взбодрит, а потом опьянит. Сам Брэдселл её имени никогда не называл, а позднейшие слухи приписывали эту роль то Мари Хелвин, то Наоми Кэмпбелл, то Кейт Мосс. Изначально коктейль назывался Vodka Espresso и подавался со льдом — водка, свежий эспрессо и сахарный сироп, без кофейного ликёра. Ближе к концу 1990-х годов рецепт изменился: добавился кофейный ликёр, а подача перешла в бокал для мартини без льда — так сложился современный стандарт.

Эта низкокалорийная версия сохраняет ту же формулу из водки и эспрессо, но вместо традиционного сахарного сиропа использует сироп-подсластитель без сахара, что снижает калорийность напитка.