Шот «Алабама слэммер»

«Алабама слэммер» обычно возводят к 1970-м годам — к Университету Алабамы в Таскалусе, где напиток полюбился студентам и подавался шотами или кувшинами на предматчевых пикниках у стадиона перед играми Crimson Tide. Самый ранний известный печатный рецепт встречается в издании Playboy Bartender's Guide 1971 года авторства Томаса Марио: там указаны Southern Comfort, терновый джин, амаретто и лимонный сок вместо апельсинового. Это относит происхождение коктейля к самому началу десятилетия, а по некоторым версиям — к концу 1960-х. Бар Harry's в Таскалусе претендует на роль его родины, но открылся он лишь в 1972 году, через год после первой публикации рецепта, так что это утверждение вызывает сомнения.

Рецепт пересмотрели в справочнике Mr. Boston Official Bartender's Guide 1984 года. Лимонный сок в нём ещё сохранялся, и лишь в более поздних версиях его стандартно заменил апельсиновый. Коктейль также иногда называют «Южный слэммер», а само слово «слэммер» отсылает к изначальной подаче шотом, который полагалось выпивать залпом.

Единого автора рецепта не задокументировано. Популярная, но ничем не подтверждённая версия приписывает популяризацию напитка футбольному квотербеку Бретту Фавру, хотя напиток уже был обычным делом на студенческих кампусах в 1980-х — задолго до начала его карьеры.