Slow Comfortable Screw Between The Sheets
Сладкий и фруктовый коктейль ∙ Стир ∙ 3 мин ∙ 12,1 % алк. ∙
«Медленный приятный трах между простынями» — водка, белый ром, коньяк, луизианский ликёр на виски и терновый джин размешивают с апельсиновым соком на льду.
Этот коктейль принадлежит к семейству «Медленный трах» (Slow Screw) — группе напитков, названных по ингредиенту, который надстраивают над базовой «Отвёрткой». Приставка «между простынями» (Between the Sheets) обозначает версию с белым ромом и коньяком — двумя ключевыми спиртами коктейля «Между простынями», добавленными к обычному для семьи набору из водки, апельсинового сока, тернового джина и Southern Comfort.
Само семейство начинается с «Медленного траха» — «Отвёртки», в которой джин заменён на терновый джин. Появление напитка обычно относят к диско-эпохе 1970-х и 80-х годов. С добавлением Southern Comfort он превратился в «Медленный приятный трах» (Slow Comfortable Screw), и позже бармены выстроили целую систему именования, где каждый новый ингредиент добавляет к названию ещё одно слово — так «между простынями» обозначает добавление рома и коньяка из одноимённого коктейля.
Авторство самого коктейля «Между простынями» обычно приписывают Гарри Макэлхону из бара Harry's New York Bar в Париже — он создал его как ромовую вариацию своего «Сайдкара» примерно в начале 1930-х годов. Некоторые источники, впрочем, связывают происхождение напитка с лондонским отелем Berkeley около 1921 года. Среди историков коктейлей его происхождение остаётся спорным.
Водка, белый ром, коньяк, луизианский ликёр на виски вроде Southern Comfort и терновый джин в равных долях, размешанные с большим объёмом свежего апельсинового сока на льду. Подают в стакане коллинз со слайсом апельсина. Крепость в бокале около 12,1 %.
Наполните стакан коллинз льдом, налейте водку, белый ром, коньяк, ликёр на виски и терновый джин, долейте свежим апельсиновым соком и перемешайте. Украсьте слайсом апельсина. Апельсин выжимайте свежим: сока здесь больше всего.
Это сложенное имя из семейства напитков «Слоу скрю», где каждое слово обозначает ингредиент, надстроенный над простой «Отвёрткой». «Медленный» указывает на терновый джин, английское «слоу», «приятный» на ликёр Southern Comfort, а «между простынями» на белый ром и коньяк из коктейля «Между простынями». Само семейство относят к диско-эпохе, семидесятым и восьмидесятым годам.
Около 12,1 %. Пять крепких ингредиентов налиты понемногу и сильно разбавлены апельсиновым соком и льдом.