Коктейли с апельсиновым кюрасао
Orange curaçao liqueur
Апельсиновый кюрасао — подслащённый апельсиновый ликёр, ароматизированный в основном сушёной кожурой лараха, горького апельсина с карибского острова Кюрасао.
Крепость30–40 %
Чем заменить: Апельсиновый кюрасао
Ближе всего по плотности «Гран Марнье» на коньяке, он идёт один к одному. Трипл сек или «Куантро» тоже подойдут, но напиток выйдет чуть суше, а апельсиновый вкус — проще. Синий кюрасао по вкусу близок, но окрасит напиток в синий. Апельсиновый сок не замена: сахара в нём гораздо меньше, спирта нет, и напиток выйдет водянистым и кислым.
Трипл-сек
Апельсиновый ликёр на нейтральном спирте.
Апельсиновые ликёры на бренди
«Гран Марнье» и похожие ликёры делают на выдержанном бренди.
Описание
Сам ликёр прозрачный, а синий, оранжевый или зелёный кюрасао отличается только красителем, а не вкусом.
