Коллинз с водкой (низкокалорийный)
Vodka Collins (low-calorie)
Цитрусовый, освежающий и игристый коктейль ∙ Шейк ∙ 3 мин ∙ 6,9 % алк. ∙
«Коллинз с водкой» в лёгкой версии: облегчённая вариация классического хайбола из водки, свежего лимонного сока, сиропа без сахара и газировки со льдом.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Взбейте в шейкере со льдом первые 3 ингредиента: Водка 45 млЛимонный сок 30 млСироп-подсластитель (без сахара) 20 мл
- Процедите в бокал со льдом
- Долейте Газированную воду и слегка перемешайте
- Украсьте слайсом апельсина и мараскиновой вишней
История
У низкокалорийного «Коллинза с водкой» нет отдельной истории создания: это обычный «Коллинз с водкой», где сироп заменён на сироп-подсластитель без сахара — современная адаптация под тренд на диетические коктейли, а не задокументированное изобретение конкретного бармена или заведения. Сам «Коллинз с водкой» — прямая замена в классическом «Коллинзе»: водка вместо джина даёт более нейтральную, менее ботаническую основу, при этом структура из лимона и газированной воды остаётся прежней.
Семейство коктейлей «Коллинз» известно по печатным источникам с 1860-х годов, а его название и точное происхождение до сих пор обсуждаются историками коктейлей. Низкокалорийная версия просто облегчает эту формулу, убирая добавленный сахар.
Частые вопросы
Что входит в лёгкий «Коллинз с водкой»?
Водка, свежий лимонный сок, сироп-подсластитель и газированная вода, поданные длинным напитком на льду в стакане коллинз. В этой версии вместо обычного сиропа сироп без сахара, поэтому коктейль легче классического. Украшают слайсом апельсина, крепость в бокале около 6,9 %.
Чем «Коллинз с водкой» отличается от «Джин физза»?
Основой и подачей. В физзе джин, коктейль взбивают и подают без льда в небольшом объёме, а «Коллинз с водкой» делают на нейтральной водке и подают на льду в высоком стакане коллинз, долитым газированной водой. Структура лимон плюс подсластитель плюс содовая у обоих одна.
Что такое коктейль «Коллинз с водкой»?
Хайбол семейства коллинз, где джин заменён водкой: водка, свежий лимонный сок, подсластитель и газированная вода со льдом. Здесь версия без сахара, около 113 ккал. Сам коллинз впервые записан в 1870-х, его название и происхождение историки до сих пор обсуждают.
Как приготовить лёгкий «Коллинз с водкой»?
Взбейте водку, лимонный сок и сироп-подсластитель в шейкере со льдом, процедите в стакан коллинз со льдом и долейте газированной водой. Слегка перемешайте и украсьте слайсом апельсина. Лимон выжимайте свежим: с подсластителем без сахара его аромат ничем не прикрыть.
Сколько калорий в лёгком «Коллинзе с водкой»?
Около 113 ккал на порцию, почти все от водки. Сироп без сахара и газированная вода калорий не добавляют, поэтому это один из самых лёгких длинных коктейлей.
