Шот «Б‑55»
B-55 Shot
Травяной и кофейный коктейль ∙ Слои ∙ 2 мин ∙ 33,2 % алк. ∙
Шот «Б‑55» — слоистый шот из кофейного ликёра, ирландского сливочного ликёра и абсента, собирают в стопке, не размешивая.
Ингредиенты
1
Порции
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Охладите все ингредиенты в холодильнике
- Аккуратно уложите слоями в охлаждённый бокал в следующем порядке: Кофейный крем-ликёр 15 млИрландский сливочный ликёр 15 млАбсент 15 мл
Советы
- Держите кончик ложки у самой поверхности предыдущего слоя, чтобы жидкость стекала тонкой струйкой, а не падала вниз.
История
«Б-55» — вариация «Б-52». В нём слоями выкладывают кофейный ликёр, ирландский сливочный ликёр и абсент, который заменяет апельсиновый ликёр оригинала и придаёт шоту более резкий, травяной характер.
Частые вопросы
Что входит в шот «Б‑55»?
Кофейный крем-ликёр, ирландский сливочный ликёр и абсент, налитые слоями, а не взбитые или размешанные. Шот собирают прямо в стопке и пьют залпом, крепость около 33 %, около 147 килокалорий в порции.
Как приготовить шот «Б‑55»?
Сначала налейте в стопку кофейный ликёр, сверху уложите ирландский сливочный ликёр, а завершите слоем абсента, медленно налитого по обратной стороне ложки. У трёх жидкостей разная плотность, поэтому слои держатся, а не смешиваются. Держите кончик ложки у самой поверхности предыдущего слоя, чтобы струйка была тонкой.
Чем шот «Б‑55» отличается от «Б‑52»?
Верхним слоем: апельсиновый ликёр оригинала заменён абсентом. Отсюда резкий анисово-травяной характер и заметно большая крепость, около 33,2 % против мягкого ликёрного шота.
Сколько градусов в шоте «Б‑55»?
Около 33,2 %. Абсент делает его самым крепким в семье «Б‑52»: льда и разбавления в слоистом шоте нет.
