Спритц фруктовый кубок
Fruit Cup Spritz
Освежающий, игристый и фруктовый коктейль ∙ Билд ∙ 2 мин ∙ 10,3 % алк. ∙
«Спритц фруктовый кубок» — лёгкий спритц на просекко с вермутом бьянко и красным вермутом, трипл секом и газированной водой, подают со льдом.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Налейте ингредиенты в бокал со льдом: Просекко экстра-драй 90 млВермут бьянко 20 млТрипл сек 15 млКрасный вермут 15 млГазированная вода 30 мл
- Слегка перемешайте
- Украсьте кружком апельсина, слайсом лимона и веточкой мяты
История
«Спритц фруктовый кубок» переосмысляет старый английский стиль фруктовых кубков на волне популярности «Апероль спритца», облегчая традиционную джиновую основу до менее крепкого игристого напитка с Просекко сверху. Конкретного бармена или бара, который создал бы именно эту версию, история не называет — это скорее современная переработка старой категории в духе спритца, чем напиток с документированной историей изобретения.
Сам «Фруктовый кубок» — более старый и широкий английский стиль, на который опирается этот коктейль: категория напитков викторианской эпохи на основе джина, ароматизированных фруктами, травами, специями и ликёрами и разбавленных безалкогольным напитком вроде лимонада или имбирного эля. Самый известный его представитель, Пиммс № 1, был создан Джеймсом Пиммом, владевшим устричным баром в Лондоне, и уже к 1840 году подавался посетителям как средство для пищеварения. «Спритц фруктовый кубок» сохраняет этот фруктово-травяной профиль, но заменяет традиционный лимонад или имбирный эль на игристое Просекко — напиток становится более игристым, с выраженным винным характером спритца.
Частые вопросы
Что такое «Спритц фруктовый кубок»?
Лёгкий спритц на просекко с вермутом бьянко и красным вермутом, трипл секом и газированной водой, поданный на льду в бокале рокс с кружком апельсина. Современная переработка английского фруктового кубка, старой категории джиновых напитков с фруктами и травами, в игристый формат. Крепость в бокале около 10,3 %.
Сколько градусов в «Спритце фруктовый кубок»?
Около 10,3 %. Крепкого алкоголя здесь нет: просекко, два вермута и немного трипл сека разбавлены газированной водой и льдом.
Как приготовить «Спритц фруктовый кубок»?
Охладите бокал рокс и наполните его льдом, налейте просекко, вермут бьянко, трипл сек и красный вермут, затем газированную воду. Слегка перемешайте, чтобы соединить, не потеряв пузырьки, и украсьте кружком апельсина.
Откуда взялся «Спритц фруктовый кубок»?
Это переработка английского фруктового кубка для эпохи «Апероль спритца»: традиционную джиновую смесь облегчили до игристого напитка на просекко, и конкретного автора у версии нет. Сам фруктовый кубок это викторианская категория напитков на джине с фруктами, травами, специями и ликёрами, которые удлиняли лимонадом или имбирным элем.
