Коктейли для бранча созданы для дневного питья: яркие, игристые или несладкие и невысокой крепости, чтобы дополнять еду, а не утомлять. Игристые «Мимоза» и «Беллини» соседствуют с бодрящей «Кровавой Мэри». Общее у них — баланс: они достаточно свежие, чтобы растянуть их на весь долгий неторопливый завтрак.
