Потерянный самолётик
Lost Plane
Горький и кислый коктейль ∙ Шейк ∙ 3 мин ∙ 15,2 % алк. ∙
«Потерянный самолётик» — сауэр в равных долях из тёмного рома, аперитива в стиле Aperol, амаро и свежего лимона. Ромовая вариация «Бумажного самолётика».
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Взбейте в шейкере все ингредиенты со льдом: Тёмный ром 20 млАперитив 20 млАмаро 20 млЛимонный сок 20 мл
- Процедите через мелкое сито в охлаждённый бокал
- Сбрызните коктейль маслами лимонной цедры и опустите её в бокал
История
«Потерянный самолётик» создала Эмили Гослинг (Emily Gosling) из компании Gosling Brothers — бермудского производителя рома, известного маркой Goslings Black Seal. Коктейль задумывался как вариация «Бумажного самолётика» на тёмном роме: пропорции остались равными, но бурбон оригинала уступил место тёмному рому, и напиток стал более плотным и насыщенным.
Сам «Бумажный самолётик» появился в 2008 году благодаря Сэму Россу (Sam Ross) и Саше Петраске (Sasha Petraske) — они придумали его по просьбе бывшего коллеги Тоби Мэлони (Toby Maloney), которому нужен был новый летний коктейль для его чикагского бара The Violet Hour. Росс отталкивался от коктейля «Последнее слово», заменив джиновую основу того коктейля на бурбон, амаро и Апероль (изначально — Campari), а название дал в честь песни M.I.A. Paper Planes.
Частые вопросы
Что входит в коктейль «Потерянный самолётик»?
Тёмный ром, аперитив в стиле Aperol, амаро вроде Montenegro и свежий лимонный сок в равных долях. Взбитый горько-сладкий сауэр без льда в бокале купе с лимонным твистом, крепость в бокале около 15,2 %.
Как приготовить коктейль «Потерянный самолётик»?
Отмерьте ром, аперитив, амаро и лимонный сок строго поровну, взбейте со льдом и процедите в охлаждённый бокал купе. Украсьте лимонным твистом. Лимон выжимайте свежим: он один держит два сладковатых ликёра.
Чем «Потерянный самолётик» отличается от «Бумажного самолётика»?
Основой: вместо бурбона тёмный ром, который даёт более тяжёлое и богатое тело с патокой и специями. Формат равных долей с аперитивом, амаро и лимоном тот же.
Кто придумал коктейль «Потерянный самолётик»?
Эмили Гослинг из бермудской ромовой компании Gosling Brothers, как вариацию «Бумажного самолётика» на тёмном роме. Сам «Бумажный самолётик» создали в 2008 году Сэм Росс и Саша Петраске по просьбе бывшего коллеги Тоби Мэлони, которому нужен был новый летний коктейль для его чикагского бара The Violet Hour.
Сколько градусов в коктейле «Потерянный самолётик»?
Около 15,2 %. Рома лишь четверть, остальное ликёры, лимон и талая вода из шейкера.
