Коктейль Cubano в бокале олд-фешен с апельсиновым твистом

Кубано

Name: Кубано
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Выдержанный карибский ром — 30 мл (1 oz); Амаро (например, Монтенегро) — 30 мл (1 oz); Вишнёвый ликёр — 30 мл (1 oz); Шоколадный биттер — 4 дэша

Cubano

Горький и сладкий коктейль ∙ Стир ∙ 3 мин ∙ 25,7 % алк. ∙

«Кубано» — коктейль в равных долях из выдержанного карибского рома, амаро и вишнёвого ликёра с каплей шоколадного биттера, размешивают со льдом.

Ингредиенты

Порции

Украшение

Апельсиновый твист

Приготовление на 1 порцию

Охладите бокал
Перемешайте в смесительном стакане все ингредиенты со льдом: Выдержанный карибский ром 30 млАмаро 30 млВишнёвый ликёр 30 млШоколадный биттер 4 дэша
Процедите в бокал со льдом (лучше на крупный кубик или кусок глыбового льда)
Сбрызните коктейль маслами апельсиновой цедры и опустите её в бокал

Советы

Перемешивайте с крупными кубиками 20–25 секунд: ром, амаро и вишнёвый ликёр здесь в равных частях, и лишнее разбавление быстро делает баланс плоским.

История

«Кубано» — горько-сладкий коктейль на роме. Его готовят, размешивая в смесительном стакане выдержанный ром, амаро (например, Montenegro), вишнёвый бренди и шоколадный биттер. У напитка нет ни документально подтверждённого автора, ни точной даты создания. Впервые о нём упоминается в связи с одним из баров Глазго, Шотландия, а всё остальное о его происхождении неизвестно.

Частые вопросы

Что входит в коктейль «Кубано»?

Выдержанный карибский ром, амаро вроде Montenegro и вишнёвый ликёр в равных долях, плюс по желанию несколько дэшей шоколадного биттера. Крепкий горько-сладкий коктейль на льду в бокале рокс с апельсиновым твистом, крепость в бокале около 25,7 %.

Как приготовить коктейль «Кубано»?

Перемешивайте ром, амаро, вишнёвый ликёр и биттер с крупными кубиками 20–25 секунд: три компонента здесь в равных частях, и лишнее разбавление быстро делает баланс плоским. Процедите в бокал рокс на лёд и украсьте апельсиновым твистом.

Откуда взялся коктейль «Кубано»?

Автор и дата не документированы. Этот горько-сладкий ромовый коктейль с амаро, вишнёвым бренди и шоколадным биттером впервые отмечен в одном из баров Глазго в Шотландии, а дальше его следы теряются.

Сколько градусов в коктейле «Кубано»?

Около 25,7 %. Ром и два крепких ликёра разбавлены только талой водой при размешивании и льдом в бокале.