Арно
Arnaud
Ягодный и сладкий коктейль ∙ Стир ∙ 3 мин ∙ 20,7 % алк. ∙
«Арно» — коктейль в равных долях из лондонского сухого джина, сухого вермута и смородинового крем-ликёра, размешивают со льдом и подают в бокале купе.
Ингредиенты
1
Порции
Украшение
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Перемешайте в смесительном стакане все ингредиенты со льдом: Лондонский сухой джин 30 млСухой вермут 30 млСмородиновый крем-ликёр 30 мл
- Процедите через мелкое сито в охлаждённый бокал
- Украсьте ежевикой
Советы
- Отмеряйте смородиновый крем-ликёр точно: он идёт равной частью и при этом самый сладкий, и перелив делает коктейль приторным.
История
Этот коктейль на основе джина, сухого вермута и смородинового крем-ликёра впервые появился в печати под именем Parisian в 1955 году в промобуклете Booth's Gin An Anthology of Cocktails, где каждый фирменный напиток сопровождался именем знаменитости того времени. Рецепт был посвящён Ивонн Арно — французской по происхождению пианистке, певице и актрисе театра и кино, ставшей звездой лондонского Вест-Энда: она выступала на сценах Adelphi и Shaftesbury, прежде чем перейти в кино. Хотя в буклете напиток значился как Parisian, со временем его стали называть по фамилии актрисы, и имя «Арно» закрепилось за ним навсегда.
Это самостоятельный коктейль, который не стоит путать с похожим по названию «Арно спешл» (Arnaud's Special) — напитком на основе скотча и Дюбонне, связанным с рестораном Arnaud's в Новом Орлеане.
Частые вопросы
Что входит в коктейль «Арно»?
Лондонский сухой джин, сухой вермут и смородиновый крем-ликёр в равных долях. Размешанный коктейль без льда в бокале купе с ежевикой, крепость в бокале около 20,7 %.
Как приготовить коктейль «Арно»?
Отмерьте смородиновый ликёр точно: он идёт равной частью и при этом самый сладкий, и перелив делает коктейль приторным. Размешайте его с джином и сухим вермутом со льдом до сильного охлаждения, процедите в охлаждённый бокал купе и украсьте ежевикой.
Откуда взялся коктейль «Арно»?
Коктейль из джина, сухого вермута и смородинового ликёра впервые напечатан под именем «Парижанин» в рекламной брошюре джина Booth’s 1955 года, где каждый напиток посвящался знаменитости. Этот рецепт был посвящён Ивонн Арно, французской пианистке, певице и актрисе, звезде лондонского Вест-Энда, и хотя брошюра звала его «Парижанином», в обиходе закрепилась её фамилия.
Сколько градусов в коктейле «Арно»?
Около 20,7 %. Джина треть, остальное вермут, ликёр и талая вода при размешивании.
