Шот «57 Т‑Бёрд»
57 T-Bird Shot
Сладкий и фруктовый коктейль ∙ Шейк ∙ 3 мин ∙ 25,2 % алк. ∙
Шот «57 Т‑Бёрд» — шот в равных долях из водки, коньячного апельсинового ликёра и амаретто, взбивают в шейкере и процеживают через сито в охлаждённую стопку.
Ингредиенты
1
Порции
Приготовление на 1 порцию
- Охладите бокал
- Взбейте в шейкере все ингредиенты со льдом: Водка 15 млКоньячный апельсиновый ликёр 15 млАмаретто 15 мл
- Процедите через мелкое сито в охлаждённый бокал
Советы
- Взбивайте три крепких компонента в равных частях со льдом энергично 8–10 секунд: сока и сиропа здесь нет, разбавить нечем, и недовзбитый шот выйдет резким и жгучим.
История
Название шота «57 Т-Бёрд» отсылает к автомобилю Ford Thunderbird 1957 года — машине по прозвищу «Т-Бёрд», ставшей символом крутизны американских подростков 1950-х и позже воспетой в песне Beach Boys Fun, Fun, Fun. Создатель, бар или точная дата появления самого коктейля не задокументированы: он встречается как стандартный современный рецепт шота в барных справочниках, а также существуют варианты с добавлением сока, известные под региональными прозвищами вроде «Калифорнийские номера» или «Флоридские номера».
Частые вопросы
Как готовить шот «57 Т‑Бёрд» в домашних условиях?
Взбивайте водку, коньячный апельсиновый ликёр и амаретто со льдом энергично 8–10 секунд: сока и сиропа здесь нет, разбавить нечем, и недовзбитый шот выйдет резким и жгучим. Процедите через мелкое сито в охлаждённую стопку.
Что входит в состав шота «57 Т‑Бёрд»?
Водка, коньячный апельсиновый ликёр вроде Grand Marnier и амаретто в равных долях, взбитые и процеженные в охлаждённую стопку без гарнира.
Сколько алкоголя в шоте «57 Т‑Бёрд»?
Крепость около 25,2 %: водка и два крепких ликёра слегка разбавлены талой водой из короткого шейка.
Откуда взялся шот «57 Т‑Бёрд»?
Имя ему дал Форд Тандерберд 1957 года, машина с прозвищем «Т-Бёрд», ставшая символом американской подростковой крутизны пятидесятых и воспетая в песне Бич Бойз. Автора, бара и даты у шота нет: он ходит по барным справочникам как стандартный современный рецепт, а варианты с плеском сока носят прозвища вроде «калифорнийские номера» или «флоридские номера».
